Tanqueray – преміальний лондонський джин, що входить до ТОП продажу міцних напоїв цього класу. Завдяки принципово новій технології вироблення ялівцевої горілки торговій марці вдалося легко обійти конкурентів і завоювати шанувальників по всьому світу.

Джин Tanqueray – особливості напою преміум-класу

Появі заводу з виробництва джину сприяла трудова біографія його засновника – англійця Чарльза Танкерея. Працюючи на лікеро-горілчаному заводі Curries, він вивчив тонкощі виготовлення напою та зібрав цілу книгу рецептів із докладним описом компонентів. Історія заводу з виробництва джину Tanqueray почалася в 1835 році - як локація був обраний район Блумсбері в центрі Лондона.

З винаходом методу безперервної дистиляції джин отримав принципово новий смак. Технологія звільняла алкоголь від сивушних олій, які надавали йому специфічного смаку. Оригінальний рецепт «Танкерей» включає спирт класичної подвійної перегонки та натуральні рослинні компоненти:

• ягоди ялівцю;
• лакрицю;
• корінь дягиля;
• коріандр.

Округлий, пікантний, ідеально збалансований смак джину делікатно відображає характерні ялівцеві нотки, які роблять впізнаваним напій. Tanqueray люблять за витонченість, виражені пряні відтінки та помірну сухість у післясмаку. Зростанню популярності бренду «Танкерей» сприяла поява нових лінійок спиртного з додаванням цитрусів та квітів ромашки. 1995 року винокурня змінила локацію, і тепер продукт виробляється на території Шотландії.

В даний час асортимент Tanqueray включає:

• класичний шотландський сухий джин London Dry Gin із вишуканим хвойним ароматом;
• Flor de Sevilla Gin – містить апельсинову есенцію та рослинні екстракти;
• Tanqueray № TEN – ексклюзивний зразок з насиченим та ароматним купажем.

Поціновувачі джину вважають напій торгової марки Tanqueray найкращим у світі. Особливість продукту надає пляшка особливої форми. Вона нагадує шейкер і дає посилання на готові коктейлі, які компанія Чарльза Танкерея випускала на початку минулого століття.

Коктейлі з джином «Танкерей»

Стандартна міцність джину складає 47,3%, що пред'являється особливі вимоги до подачі. Пляшку охолоджують до +4-6 ° C і розливають вміст по стосах. У чистому вигляді джин є прекрасним аперитивом, особливо якщо доповнити частування оливками або лимоном. Невеликі порції п'ють залпом, і якщо алкоголь подано з льодом, вміст склянки випивають об'ємними ковтками.

Щоб відрегулювати міцність джину Tanqueray та приглушити його обпалюючий смак, пропонується розбавити спиртне безалкогольними напоями:

• цитрусовими соками;
• мінеральною чи очищеною водою;
• колою;
• содовою.

Чітких пропорцій немає, так що змішувати інгредієнти можна на власний розсуд, домагаючись потрібної міцності.

Але найпопулярнішим варіантом вживання джину залишаються коктейлі – їхня різноманітність вражає уяву. Наведемо кілька вдалих рецептів:

• «Gin Fiz» - змішати 40 мл джину Tanqueray, 10 мл цукрового сиропу та 20 мл лимонного соку. Збивати в шейкері протягом хвилини, додати|добавляти| 80 мл содової води. Оформити келих скибочкою лимона.
• «Джин-тонік» – третину високої склянки заповнити льодом, зверху влити 30-50 мл джину, догори долити содовою. Обережно перемішати довгою барною ложкою, подати з скибочкою лайма або гілочкою м'яти.
• «Еліксир спокою» – у трикутному келиху поєднати сухий шотландський джин і вермут у співвідношенні 1 до 2. Не розмішувати, подавати з оливками.
• «М'ятний» - у фужер з льодом влити 30 мл джину Tanqueray і стільки ж лимонного соку, додати 50 мл м'ятного лікеру та міцного чаю (або трав'яного відвару). Перемішати та подавати з гілочкою м'яти.
• «Creme de Menthe» – у шейкері з льодом збити до утворення піни джин, зелений лікер та вершки у пропорціях 2/1/1. Готовий напій перелити в келих та присипати мускатним тертим горіхом.

Для приготування коктейлів на основі Tanqueray найкраще підійдуть келихи об'ємом не менше ніж 300 мл. Що стосується закуски для нерозбавленого напою, то тут обмежень немає – невдалою буде лише комбінація спиртного з першими стравами та вершковим маслом.