З-поміж усіх міцних алкогольний напоїв віскі посідає особливе місце. Цей напій вважається вибором справжніх естетів, а пляшечка віскі преміумкласу може коштувати чималі гроші. В чому секрет? У багатьох факторах, про які ми зараз і розповімо.

Як виготовляється та яким буває віскі 1 л

Роблять віскі із зернових культур. Це може бути ячмінь, жито, пшениця, кукурудза тощо. Зерно заливають водою та чекають доки воно проросте. Потім його висушують, подрібнюють, знову змішують із водою. До суміші додають дріжджі, за допомогою яких отримують брагу. Її кілька разів дистилюють, щоб отримати спирти, а спирти вже витримують кілька років у дерев’яних діжках. Фінальний етап – це фільтрація спиртів, їх змішування (не завжди) та розлив алкоголю в пляшки.

Це – дуже стислий та загальний опис процесу виготовлення віскі. На кожному етапі є свої нюанси, в залежності від яких напій розрізняють по категоріях:

1. Солодовий. Так називають віскі, що зроблений шляхом пророщування та висушування зерна, тобто солодження. Солодовий віскі буває дуже різним за смаковими якостями, все залежить від типу зерна та технології виробництва. Своєю чергою він буває односолодовим (один вид спирту) та купажованим (кілька спиртів).
2. Зерновий. Для цього виду віскі не використовують солодження, тож смак напою виходить доволі простим. Цей алкоголь дуже часто використовується в коктейлях і досить рідко споживається в чистому вигляді.
3. Купажований. Суміш солоду з ячменю та інших солодів. У тому випадку, якщо ви купуєте елітний купажований віскі, літр смачного, яскравого, оригінального напою поповнить собою вашу домашню колекцію. Недарма шотландці та ірландці – визнані майстри у виготовленні цього міцного напою – вважають купаж справжнім мистецтвом.

Звісно, в кожній з цих категорій є свої підкатегорії. Так солодовий віскі з Шотландії має добре виражений димний присмак, бо зерно висушують над торфом, що горить. В Японії роблять віскі на основі рису, і це надає напою цікавий солодкуватий присмак. Матеріал діжки, строк витримки – все це додає смаку нових нот. Щодо купажів, то їх існує безліч видів, тож обирати той, який вам більше до смаку, можна лише шляхом експериментів.

Як пити віскі

Якщо ви вирішили купити 1 л віскі, немає значення якого саме, то вам потрібно знати – з чим, коли і як його правильно споживати.

Як і інші міцні напої, віскі не рекомендується вживати зранку. Кращий час для цього духмяного бурштинового напою – друга половина дня, ще краще – вечір. Пляшку можна попередньо охолодити, але не дуже – до +18-20 градусів. Наливають алкоголь у невисокі келихи зі скляними стінками, за бажанням додають до нього кубики льоду.

Якщо різкуватий та дуже насичений смак віскі в чистому вигляді вам не дуже подобається, то його можна розбавити. Для цього ідеально підходить чиста вода, яка зовсім не змінює смак оригінального напою. Хочеться більшої оригінальності та меншої міцності? Візьміть колу, фруктовий або ягідний сік. Справжні експерти з віскі рекомендують змішувати алкоголь з іншими напоями в пропорції 3:1, тоді фірмовий зерновий смак не буде губитись.

Звісно, якщо ви купуєте 1 літр віскі за чималою ціною від відомого бренда, то це натякає на його вишуканий смак, а також на те, що не варто псувати його колою.

В нашому магазині BAYADERA.UA ми пропонуємо найкращі види віскі за демократичною ціною. Наш асортимент напоїв, простота замовлення та швидкість доставки вас приємно здивують.