Серед поціновувачів віскі можна зустріти дуже різне відношення до купажованих сортів. Дехто вважає такий напій занадто простим, із недостатньо виразним смаком, дехто, навпаки, каже, що саме купажовані сорти набагато кращі за односолодові. Правда, як завжди, у кожного своя, але у купажованого віскі дійсно є свої переваги та недоліки.

Що таке купажований віскі

Купаж – це змішування. У випадку з віскі це змішування солодових та зернових сортів. Чим більший вміст перших, тим вищою в результаті виходить ціна на пляшку купажованого віскі. Але головна особливість таких сортів полягає в тому, що єдиного стандарту чи рецепту змішування не існує, кожен виробник сам експериментує з пропорціями. Шотландці, які в усьому світі вважаються найбільшими знавцями цього міцного напою, навіть називають купаж мистецтвом. Тому кожен бренд та кожен вид купажованого віскі має свій оригінальний букет смаків та присмаків.

Як і інші види віскі, купажований алкоголь деякий час витримують в дубових діжках, щоб зробити смак більш насиченим та багатогранним. Саме за строком витримки розрізняють три категорії напою:

1. Standard blend. Такий алкоголь проводить в діжці з дуба від 3 років. Це – найпростіший вид з усіх, але він має неповторний присмак диму, зерна та деревини з легкими нотами прянощів та меду. Стандартний купажований віскі часто використовують для коктейлів, але він також добре смакує в чистому вигляді.
2. De luxe blend. Напій з витримкою від 12 років та з обов’язковим вмістом не менше ніж 35% односолодового віскі. Характеризується цікавим насиченим смаком з ароматами кориці, трав та торфу.
3. Premium. Найцікавіший з усіх купажованих міцних напоїв. У його створенні беруть участь найдосвідченіші майстри, строк витримки складає понад 12 років, як і в напоїв класу делюкс, але вміст односолодового віскі тут – більше ніж 60%.

Купажовані сорти віскі – це дуже цікавий світ, в який можна занурюватись все життя, і кожного разу відкривати для себе все нові й нові грані та відтінки смаків.

Рейтинг купажованих віскі

Існує безліч брендів, які виробляють віскі шляхом купажу. Але деякі з них відомі лише в межах однієї країни, а інші – в усьому світі. Зараз ми розкажемо саме про останні.

1. Johnnie Walker. Найвідоміший і найпопулярніший у світі бренд віскі, в асортименті якого є також 7 купажованих сортів. Безумовний хіт серед них – Red label. Це цілих 35 видів солодового віскі, які витримані в діжках до 5 років. Не дивно, що така цікава суміш має дуже оригінальний смак і користується шаленою популярністю. Якщо вам до вподоби більш витриманий алкоголь, то зверніть увагу на Black Label та Platinum Label.
2. Jameson. Бренд ірландського походження, який існує вже понад 230 років. Деякі купажі витримують в діжках від хереса чи стаута, що надає їм незвичайний присмак та солодкуваті ноти.
3. Chivas Regal. Дуже м’який напій, у смаку якого добре відчутні ноти вершків, диму та паленого цукру. В асортименті є сорти з витримкою від 12 до 25 років.
4. The Famous Grouse. Купити пляшку купажованого віскі зі знаменитою куріпкою на етикетці – означає виявити гарний смак і придбати в колекцію дуже якісний алкоголь. Також куріпка може бути «чорною» (The Black Grouse) або «голою» (The Naked Grouse). Перший сорт має дуже виражені димні ноти, другий – присмак хереса.

Придбати дійсно гарні сорти купажованого віскі ви можете в нашому магазині BAYADERA.UA. Наші переваги – демократична ціна, гарантована якість та швидка доставка.