За последние два десятилетия в виноделии ЮАР произошел настоящий прорыв. А одной из самых перспективных африканских виноделен признана Kumala. Компании удалось открыть прекрасные терруары и вывести сорта винограда, которые по сложности вкуса могут посоревноваться с лучшими французскими образцами.

Подробнее об истории марки «Кумала»

Виноградники компании Kumala расположились в самом центре африканской республики. Неподалеку от мыса Доброй Надежды, где встречаются Атлантический и Индийский океаны, находится город виноделов Стелленбос. В регионе насчитываются десятки лучших винных поместий, которые в жесточайшей конкуренции за благосклонность покупателей достигли совершенства в производстве тихих и игристых вин.

Местные виноделы утверждают, что секреты создания лучшего вина их предки привезли из Франции, дополнив местными традициями, которые сформировались еще в конце XVII века. Такой союз позволил объединить лучшие винодельческие технологии, которые воплотились в великолепных напитках Kumala. Их заслуженно называют винами премиального класса, которые умеют доставлять удовольствие с каждым глотком. Игристое и тихое вино из ЮАР – результат совместной кропотливой работы талантливых специалистов «Кумала».

Для производства вина используются местные сорта винограда, выращенные у подножья возвышающихся над океаном холмов Сир Лоурис. Благодаря длинному теплому лету, мягкому морскому климату и отличной дренажной системе здесь созревает превосходный виноград для продукции «Кумала». В работу идут ягоды сортов Пинотаж, Шенен Блан, Мерло, Шардоне, Руби Каберне и другие.

Сегодня компании «Кумала» принадлежат 4 винных бренда:

• Zenith;
• Cape Classics;
• Eternal;
• Western Cape.

Не последнюю роль в создании гениальных вин играет Бен Джордан – ведущий винодел Kumala. Талантливый энолог знает все о местном винограде и в полной мере использует потенциал плантаций Стелленбоса. За время путешествий по миру Джордан получил огромный опыт в вопросах виноделия и лично принимает участие в сборе урожая для продукции Kumala. Бен активно популяризирует виноделие в ЮАР и делает все, чтобы о превосходных винах из Африки узнали во всем мире.

Характеристики красного вина Kumala

Уникальные особенности климата, разнообразие почв и рельефов Южно-Африканской Республики позволяют изготавливать великолепные тихие и игристые вина со сложными вкусовыми и ароматическими свойствами. Особенно высоко ценятся красные сорта, созданные виноделами «Кумала». Самыми популярными из них считаются:

• Cape Classics – сухое вино из винограда сортов Руби Каберне, Пинотаж и Коломбар. Покоряет с первого глотка ароматами черных ягод, смол и табачного листа. В полнотелом вкусе переплетаются ноты ягод и фруктов, завораживая выразительными танинами и дымным послевкусием.
• Pinotage – сухое вино Kumala из одноименного сорта винограда. Ароматический букет составлен нотами чернослива, подсушенных спелых фруктов и ягод с дымными и пряными оттенками. Темный шоколад, кофе и вишня ощущаются в сложном гармоничном вкусе и послевкусии.
• Merlot – сухое вино, созданное на основе виноградного сорта Мерло. Аромат напитка сформирован спелыми нотами ежевики, пряностей, красных ягод и кофейных зерен. Гладкая текстура этого сорта Kumala прекрасно сочетается с ягодно-фруктовыми вкусовыми нюансами и пряным послевкусием.
• Shiraz – сухое вино, аромат которого соткан из аккордов черники, ежевики, вишни, черного перца и кожи. В сочном сбалансированном вкусе вина объединены бархатистые танины и пряные ноты.
• Cape Medium Sweet Red – относится к полусладким винам из линейки «Кумала». Характеризуется деликатным ароматом с нотами ягод и фруктов, а также умеренной сладостью во вкусе, дополненной мягкостью танинов. Послевкусие приятное и продолжительное, соблазняющее аккордами сухофруктов и душистых трав.

Определенные разновидности Kumala выпускаются в больших округлых бутылках, характерных для игристого вина. Как правило, это винтажные сорта алкоголя, которые в магазинах продаются по более высокой цене, чем классические.

Не менее интересны белые и розовые вина, среди которых можно найти сухие, полусухие и полусладкие сорта Kumala. Они позволяют освежиться и почувствовать легкий соблазнительный вкус, наполненный экзотическими, медовыми, цитрусовыми, яблочными и растительными оттенками. Удивительно разные по своей стилистике, вина Kumala превосходно впишутся в любое мероприятие – от дружеской встречи и романтического ужина до делового обеда и важной презентации.

Торговая марка Kumala сумела доказать, что и в ЮАР знают толк в превосходных винах, которые способны удивлять и доставлять истинное удовольствие!