767 просмотров Здравствуйте! Сегодня у нас настоящая крейза коктейль-пати! Ты и твои друзья соскучились по драйву? Тогда прямо сейчас вытаскивай шейкер, готовь напитки и фрукты, которые любишь, и присоединяйся к нам. Ведь сегодня у нас разнообразие коктейлей, приготовить которые можно буквально за пару минут, а удовольствие от них получишь на весь вечер! К тому же, неповторимая изюминка каждой смеси полностью будет оценена, а мы подскажем, как классический топ-коктейль превратить в нечто более новое и креативное. Так что скорей к нашей барной стойке!
История «петушечного хвоста»
Предлагаю сначала немного узнать, а что же такое, собственно, коктейль, как возникли эти вкусные смеси, при чем здесь петушиный хвост, и почему американским барменам пришлось бежать из родного дома?
Очень трудно сказать, когда именно возникли коктейли. Если утверждать, что они были всегда, мы не будем сильно ошибаться. Смеси из соков растительных корней, трав и ягод делали еще десятки веков тому назад во всем древнем мире. Горькие настойки смешивали со сладкими соками, медом и пряностями, чтобы скрыть не очень приятный вкус. Тем не менее, официальным началом истории коктейлей профессионалы считают время примерно 155 лет назад. Тогда мир увидела некая первая энциклопедия бармена авторства Джереми Томаса, которая называлась «Как смешивать напитки». Книга буквально перевернула представление о коктейлях и их предназначении. Томас предложил не только классические миксы того времени, но и создал новые изящные и элегантные вкусы, которые вошли в коктейльные карты многих баров.
Уверена, если ты любишь побаловать себя коктейликом и знаешь в них смысл, ты так или иначе, рано или поздно сталкиваешься с вопросом: а откуда происходит такое чудаковатое название, коктейль – дословно из английского, «петух хвост»? Какое отношение к твоему стакану имеет петух? Один из вариантов возникновения названия специалисты по теме объясняют давней смесью, когда-то популярной в Британии: эль смешивали с петушиным бульоном. Другая версия говорит, что название появилось в результате того, что первые коктейли готовили, перемешивая петушиным пером (правда не уточняют, когда же это происходило).
Традиционно коктейли считаются американским изобретением, хотя они созданы на основе известных британских пуншей – алкогольных напитков с фруктами. А с принятием в США «Сухого закона» в начале XX ст. многие бармены приняли решение покинуть Штаты и проявить свои таланты в другом месте. Хотя именно в это время популярность коктейлей становится особенно большой, ведь креативные умельцы как могли маскировали вкус нелегального алкоголя, прикрывая всеми возможными и невозможными ингредиентами.
Эксперты коктейльного дела связывают с его развитием еще одно имя – Фредерика Тюдора. Именно он стал основателем обычая класть в стаканы с коктейлями лед.
Создай настоящий ликеровый рай дома!
А мы сегодня предложим топ-пять незабываемых смесей с особыми изюминками для твоей крейзи-пати. Не стоит думать, что «Мохито» или «Дайкири» – единственный классический коктейль для домашнего праздника. Разверни горизонты, удиви ожидания гостей – приготовь коктейли с ликером! Легкая или наоборот насыщенная цитрусовая нота – пусть она прозвучит крещендо за твоим столом! Возьми, например, ликер Cointreau, или выбери любой другой цитрусовый ликер из нашего каталога.
Конечно, первое место в топе с этим ликером занимает всемирно известная «Маргарита»:
- 40 мл текила Бланко;
- 20 мл ликера Куантро;
- 40 мл сока лайма;
- лед;
- украсить кусочком лайма.
Осторожно, этот коктейль пьется единственным глотком и может сразу хорошенько ударить по макитре – «Глубинная бомба» (название говорит само за себя, не правда ли?):
- 300 мл светлого пива;
- 50 мл текіли Reposado;
- 10 мл Куантро;
- 10 мл
- Блю Кюрасао;
- 10 мл клубничного ликера.
А этот коктейль лично мой любимый, просто обожаю его – «B-52».
Название может показаться странным, а между тем напиток назвали в честь американского бомбардировщика Боинг B-52 Stratofortress. Коктейль впервые смешали в 1955 году в баре Малибу, примерно тогда же самолет вступил на службу в армию США. Настоящий ликеровый бум, наслаждайтесь:
- 20 мл ликера Калуа;
- 20 мл ликера Бейлис;
- 20 мл Куантро.
Коктейль-смузі «Зелена миля»:
Киви следует сбивать в блендере вместе с куантрой и апсентом до однородной массы, после чего коктейль в бокале украсить веточкой мяты или кусочком киви.
«Космополитен» – коктейль «Секса и города» – любимый напиток героинь культового сериала. Едва ли не в каждой серии девушки наслаждались вкусами:
Украсить можно коктейльной вишней, клубничкой.
Пусть твоя коктейль-пати будет действительно безумной, и не забывай обращаться за помощью к нам, мы с удовольствием примем в этом участие!
