571 перегляд Привіт! Сьогодні у нас справжня крейзі коктейль-паті! Ти і твої друзі скучили за драйвом? Тоді просто зараз витягай шейкер, готуй напої та фрукти, які любиш, і приєднуйся до нас. Адже сьогодні у нас різномаїття коктейлів, приготувати які можна буквально за пару хвилин, а задоволення від них отримаєш на весь вечір! До того ж, неповторна родзинка кожної суміші стовідсотково буде оцінена, а ми підкажемо, як класичний топ-коктейль перетворити на щось новіше і креативніше. Тож мерщій до нашої барної стійки!
Історія «півнячого хвоста»
Пропоную спочатку трохи дізнатися, а що ж таке, власне, коктейль, як виникли ці смачні суміші, до чого тут півнячий хвіст, і чому американськимм барменам довелося тікати з рідного дому?
Дуже важко, насправді, сказати, коли саме виникли коктейлі. Якщо стверджувати, що вони існували завжди, ми не будемо сильно помилятися. Суміші із соків рослинних коренів, трав та ягід робили ще десятки століть тому в усьому стародавньому світі. Гіркі настоянки змішували з солодкими соками, медом та прянощами, аби приховати не дуже приємний смак. Тим не менше, офіційним початком історії коктейлів професіонали вважають час приблизно 155 років тому. Тоді світ побачила така собі перша енциклопедія бармена авторства Джеремі Томаса, яка називалася «Як змішувати напої». Книга буквально перевернула уявлення про коктейлі та їхнє призначення. Томас запропонував не лише класичні мікси того часу, але й створив нові елегантні та вишукані смаки, які увійшли до коктейльних карт багатьох барів.
Впевнена, якщо ти полюбляєш побалувати себе коктейликом і знаєш у них сенс, ти так чи інакше, раніше чи пізніше зіштовхуєшся із запитанням: а звідки ж походить така дивакувата назва, коктейль – дослівно з англійської, «півнячий хвіст»? Яке відношення до твоєї склянки має півень? Один з варіантів виникнення назви спеціалісти по темі пояснюють давньою сумішшю, що колись була популярна в Британії: ель змішували з півнячим бульйоном. Інша версія говорить, що назва з’явилася внаслідок того, що перші коктейлі готували, перемішуючи півнячим пером (щоправда не уточнюють, коли ж саме це відбувалося).
Традиційно коктейлі вважають американським винаходом, хоча вони створені на основі відомих британських пуншів – алкогольних напоїв з фруктами. А із прийняттям у США «Сухого закону» на початку XX ст. чимало барменів прийняли рішення покинути Штати та проявити свої таланти деінде. Хоча саме у цей час популярність коктейлів стає особливо великою, адже креативні вмільці як могли маскували смак нелегального алкоголю, прикриваючи усіма можливими і неможливими інгредієнтами.
Експерти коктейльної справи пов’язують з її розвитком ще одне ім’я – Фредеріка Тюдора. Саме він став засновником звичаю класти у склянки з коктейлями лід.
Створи справжній лікеровий рай вдома!
А ми сьогодні запропонуємо топ-п’ять незабутніх сумішей з особливими родзинками для твоєї крейзі-паті. Не варто думати, що «Мохіто» чи «Дайкірі» - єдиний класичний коктейль для домашнього свята. Розгорни горизонти, здивуй очікування гостей – приготуй коктейлі з лікером! Легка, або навпаки насичена цитрусова нота – нехай вона пролунає крещендо за твоїм столом! Візьми, наприклад, лікер Cointreau, або обери будь-який інший цитрусовий лікер з нашого каталогу.
Звісно, перше місце у топі з цим лікером посідає всесвітньо відома «Маргарита»:
- 40 мл текіла Бланко;
- 20 мл лікера Куантро;
- 40 мл соку лайма;
- лід;
- прикрасити шматочком лайма.
Обережно, цей коктейль п’ється єдиним ковтком і може одразу гарненько вдарити по макітрі – «Глибинна бомба» (назва говорить сама за себе, чи не так?):
- 300 мл світлого пива;
- 50 мл текіли Reposado;
- 10 мл Куантро;
- 10 мл Блю Кюрасао;
- 10 мл полуничного лікеру.
А цей коктейль особисто мій улюблений, просто обожнюю його – «B-52».
Назва може видатися дивною, а, між тим, напій назвали на честь американського бомбардувальника Боїнг B-52 Stratofortress. Коктейль вперше змішали у 1955 році у барі Малібу, приблизно тоді ж літак заступив на службу до армії США. Справжній лікеровий бум, насолоджуйтесь:
- 20 мл лікеру Калуа;
- 20 мл лікеру Бейліс;
- 20 мл Куантро.
Коктейль-смузі «Зелена миля»:
Ківі слід збивати у блендері разом з Куантро та апсентом до однорідної маси, після чого коктейль у келиху прикрасити гілочкою м’яти або шматочком ківі.
«Космополітен» - коктейль «Сексу і міста» - улюблений напій героїнь культового серіалу. Чи не у кожній серії дівчата насолоджувалися смаками:
Прикрасити можна коктейльною вишнею, полуничкою.
Нехай твоя коктейль-паті буде справді божевільною, і не забувай звертатися за допомогою до нас, ми залюбки візьмемо в цьому участь!
