Если вам не очень нравится резковатый вкус черного рома, но вы хотите попробовать что-то более яркое, чем достаточно нейтральное белый ром, то для вас существует идеальный компромисс. Это золотой ром, оригинальный ароматный алкоголь, вобравший в себя все сильные стороны легендарного напитка пиратов.

Чем золотой ром отличается от других

Главная характеристика, отличающая виды рома друг от друга – это время выдержки. Дольше всего отдыхает в кадках черный ром, это могут быть даже не годы, а десятилетия. Именно такой длительный срок выдержки делает напиток не только темным, но очень пряным и насыщенным на вкус. Белую или светлую разновидность выдерживают гораздо меньше, а затем еще и фильтруют, благодаря чему она имеет прозрачный цвет и не столь многогранный букет.

Выдержка напитка, который называют ром голд, может составлять от 1,5 лет. Свой характерный золотой цвет он получает от дубовых бочонков, оттуда также появляется оригинальный привкус древесины. Золотой ром не фильтруют, а для более насыщенного цвета на финальном этапе приготовления к напитку добавляют карамель или патоку. Также некоторые производители используют фруктовые эссенции и пряности, чтобы сделать вкус рома более интересным.

Вкус качественного золотого рома – это незабываемый букет из пряных, фруктовых и немного горьковатых нот. Алкоголь имеет яркий аромат, а в послевкусии раскрываются дополнительные оттенки – орехов, ванили, корицы. Прочность напитка составляет около 40%, поэтому его иногда разбавляют водой, добавляют лед или разные безалкогольные напитки.

Существует очень много марок золотого рома. Вот самые известные из них:

1. Captain Morgan. Очень известный и очень популярный ром, во вкусе которого переплетаются ноты тропических фруктов, меда, шоколада и пряностей. Считается хорошим выбором для коктейлей, но также хорошо подходит в чистом виде. Также этот золотой ром приятно удивляет своей ценой.
2. Bacardi Carta Oro. Купаж из нескольких видов спиртов, выдержка которых составляет от 2 до 6 лет. Напиток выдерживают в кадках из белого американского дуба, специально обжигающих изнутри, поэтому он имеет легкий дымный привкус.
3. Ronrico Gold Caribbean Rum. Хороший вариант для коктейлей. Обладает небольшой выдержкой и классическим вкусом с нотами пряностей и ванили.

Лучшие коктейли с золотым ромом

Золотой ром не так часто используется в коктейлях как белый, но с ним также существует несколько интересных рецептов. К примеру, коктейль "Черная вишня", для которого вам нужно смешать ароматный алкоголь с ананасовым соком в соотношении 1:1, добавить кусочек лимона, две чайные ложки вишневого джема, ананас и лед. Напиток получится немного кисловатый, очень ароматный и насыщенный.

Еще один оригинальный коктейль, для приготовления которого можно купить бутылку золотого рома, называется Никерброкер. Он состоит из 5 частей алкоголя, 2 части малинового сиропа, 1 части лимонного сока и чайной ложки апельсинового ликера. Все это смешивается, прибавляется лед, после чего можно наслаждаться многогранным вкусом с кисло-сладкими фруктовыми нотами.

Конечно, золотой ром можно пить еще со многим. Лучше всего напитку подходят фруктовые соки или нектары, а также круги. Классические варианты закуски – сыры, легкие закуски, шоколад, орехи. Кроме того, напиток с пряным сложным ароматом можно использовать в кулинарии.

В нашем магазине BAYADERA.UA мы предлагаем качественный золотой ром по очень демократичной цене. Благодаря удобному интерфейсу вы можете сделать заказ через несколько минут, а уже через несколько дней после этого бутылка ароматного жидкого золота уже будет стоять на вашем столе.