Фирменный магазин алкоголя

Шампанское и игристое вино

Шампанское и игристое вино

Найден 71 товар

Интересные предложения

Цена, (₴)

26
12
4
29

Объем. л

Бренд

17
6
4
6
2
3
2
13
7
4
2
2
1
1
1

Тип игристого вина

Страна

58
9
3
23

Сорт винограда

2
2
1
8
1
7
1
4
1
1
1
2
25
2
1

Крепость

3
2
3
7
3
21
8
2
3
6
4
5

Регион

1
3
2
2
3
4
4
2
4
3

Винтаж

2

Вкусовые сочетания

1
23
1
7
2
12
11
1
4
2
3
1
4
20
2
1
2
4
1
1
3
3
2
1
16
1
8
1
15
4
3
2
3
3
4
22
2
5

Упаковка

6

Наличие товара

66
5
282 ₴
-29%
201 ₴
Добавить к избранному
Prodotto in ITALIA

0.75 л, Розовое, Полусладкое, Импортное, Аргентина, 11.5%

1 149 ₴
-30%
799 ₴
Добавить к избранному
282 ₴
-30%
197 ₴
Добавить к избранному
Prodotto in ITALIA

0.75 л, Розовое, Полусладкое, Импортное, Германия

260 ₴
-31%
179 ₴
Добавить к избранному
282 ₴
-23%
218 ₴
Добавить к избранному
Prodotto in ITALIA

0.75 л, Белое, Полусладкое, Импортное, Германия, 8.5%

226 ₴
-25%
169 ₴
Добавить к избранному

0.75 л, Белое, Сухое, Импортное, Италия, 11%

459 ₴
-27%
335 ₴
Добавить к избранному
ТОП-продаж

0.75 л, Белое, Брют, Импортное, Испания, 11.5%

419 ₴
-36%
269 ₴
Добавить к избранному

0.75 л, Белое, Полусладкое, Импортное, Германия, 8.5%

250 ₴
-32%
169 ₴
Добавить к избранному
ТОП-продаж
1 шт
2 910 ₴
от 3 шт
2 699 ₴
Добавить к избранному

0.75 л, Белое, Полусладкое, Украинское, Украина, 13.5%

1 шт
144 ₴
от 3 шт
137 ₴
Добавить к избранному
6 599 ₴
-11%
5 853 ₴
Добавить к избранному

0.75 л, Белое, Брют, Импортное, Франция, 12%

1 шт
3 089 ₴
от 3 шт
2 720 ₴
Добавить к избранному

0.375 л, Белое, Брют, Импортное, Франция, 12%

1 шт
1 629 ₴
от 3 шт
1 557 ₴
Добавить к избранному

0.75 л, Белое, Полусладкое, Украинское, Украина, 7%

1 шт
109 ₴
от 3 шт
99 ₴
Добавить к избранному
ТОП-продаж

0.2 л, Белое, Сухое, Импортное, Франция, 12%

1 шт
694 ₴
от 3 шт
636 ₴
Добавить к избранному

0.75 л, Белое, Полусладкое, Импортное, Италия, 8%

299 ₴
-40%
179 ₴
Добавить к избранному
Prodotto in ITALIA
1 шт
37 700 ₴
от 3 шт
36 652 ₴
Добавить к избранному

0.75 л, Белое, Сладкое, Импортное, Италия, 7.5%

259 ₴
-37%
164 ₴
Добавить к избранному

0.375 л, Белое, Сухое, Импортное, Франция, 12%

1 554 ₴
Добавить к избранному

0.75 л, Белое, Сухое, Импортное, Италия, 11%

529 ₴
-31%
365 ₴
Добавить к избранному
ТОП-продаж

0.75 л, Красное, Сладкое, Импортное, Италия, 7.5%

269 ₴
-39%
164 ₴
Добавить к избранному

0.75 л, Белое, Полусухое, Импортное, Германия, 8.5%

279 ₴
-36%
179 ₴
Добавить к избранному

0.75 л, Белое, Брют, Импортное, Аргентина, 12.5%

919 ₴
-28%
659 ₴
Добавить к избранному
Топ-продаж

0.75 л, Белое, Сухое, Импортное, Италия, 11%

459 ₴
-27%
335 ₴
Добавить к избранному
ТОП-продаж

0.75 л, Белое, Полусладкое, Импортное, Германия, 8.5%

250 ₴
-32%
169 ₴
Добавить к избранному
ТОП-продаж

0.75 л, Белое, Брют, Импортное, Италия, 10.5%

419 ₴
-41%
249 ₴
Добавить к избранному
ТОП-продаж

0.75 л, Белое, Сухое, Импортное, Италия, 11%

529 ₴
-31%
365 ₴
Добавить к избранному
ТОП-продаж

0.75 л, Белое, Сухое, Брют, Импортное, Франция, 12%

2 827 ₴
2 714 ₴
Добавить к избранному
ТОП-продаж

0.75 л, Белое, Полусладкое, Украинское, Украина, 7%

1 шт
109 ₴
от 3 шт
99 ₴
Добавить к избранному
ТОП-продаж
Журнал

Шампанское – самый праздничный напиток, который способен сделать особенным любой день. Бутылку хорошего игристого можно преподнести в подарок, подать на важный ужин или заказать на зажигательную вечеринку. Напиток отличается многообразием вкусов, классифицируется по составу и содержанию сахара.


Как производят напиток

Для начала необходимо разобраться с терминологией и запомнить отличия между хорошим игристым вином и шампанским. Согласно законам Евросоюза, шампанским имеют право называться только игристые вина, изготовленные во французской провинции Шампань по методу шампенуаз. Это классическая технология производства с соблюдением ряда правил:
  • Первичная ферментация базового сухого вина при контролируемой температуре в чанах или дубовых бочках.
  • Создание купажей из ягод разных сортов – на этом этапе вино приобретает определенные ароматы и вкусовые оттенки.
  • Вторичная ферментация в бутылках после добавления сахара и дрожжей. На этом этапе в составе повышается содержание алкоголя и образуются пузырьки, характерные только для игристого вина.
  • Созревание в течение 15 месяцев после извлечения осадка и укупоривания бутылки пробкой. Для винтажных сортов шампанского эти сроки продлеваются до 36 месяцев.
К сортам винограда тоже предъявляются требования. Согласно регламенту, для изготовления шампанского производитель должен использовать только Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, реже – Альбана, Гамэ и Пти Мелье.
Собственными игристыми винами может похвастаться не только Франция. Не менее вкусные напитки производятся в Италии, Испании, Германии, Чили и ЮАР. Из итальянских сортов популярностью пользуется фраголино. Это игристое вино из винограда Изабелла с яркими клубничными нотами. Испанский игристый напиток известен под названием кава. Сырьем для него выступают сорта ягод из местных виноградников – Шарелло, Пареллада и Макабео.
Методы производства шампанского в разных регионах тоже могут отличаться:
  • Непрерывная технология – с постоянным добавлением дрожжей во время ферментации.
  • Асти – сырьем выступают замороженные прессованные ягоды, которые не подвергаются вторичной ферментации.
  • Метод Шарма – вторичное брожение в закрытых чанах (применяется при изготовлении фраголино).
  • Игристые вина следует отличать от газированных винных напитков. Последние принудительно насыщаются углекислым газом, содержат красители с ароматизаторами и обладают более низкой стоимостью.

Как выбрать хорошее шампанское

Если вы ищете настоящий напиток родом из Шампани, при покупке обращайте внимание на:
  • Этикетку. Обязательное условие – надпись Champagne, указание винодельческой зоны (провинции), типа по содержанию сахара (Brut Nature, Brut и др.), категории (винтажное, невинтажное, кюве). На этикетках винтажных вин дополнительно указывается год сбора урожая. По типу производителя шампанские дома подразделяются на рекольтантов (RM), негоциантов (NM), кооперативы (CM) – эти отметки тоже встречаются на этикетках дорогих марок.
  • Стоимость. Настоящее шампанское по определению не может стоить дорого. Для его производства используется самые дорогие сорта винограда, в стоимость закладывается маркетинговая составляющая, труд виноделов и сомелье. Покупатель платит высокую цену не за бренд, а за гарантию высочайшего качества.
  • Бутылку. Сосуд должен быть выполнен из темного стекла – оно не пропускает солнечные лучи, способные ухудшить качество продукта. Предпочтительнее большие объемы – игристое вино в них развивается медленнее и дольше сохраняет свежий аромат. Небольшие бутылки объемом 0,2 л тоже заслуживают внимания – ими можно дополнить индивидуальный подарок.
При выборе игристого большинство покупателей ориентируется на содержание сахара. Уровень сладости будет определяющим и в плане сочетания с блюдами:
  • Brut Nature – самый дорогой сорт с нулевым содержанием сахара. Идеален в чистом виде или с морепродуктами.
  • Extra brut – очень сухое игристое вино с сахаром на уровне от 0 до 6 г на 1 литр. Подается в качестве аперитива с сырами и крекерами.
  • Brut – содержит до 12 г сахара на 1 л напитка. Брют – хорошее дополнение к белой рыбе, жареному цыпленку и запеченной телятине.
  • Sec – полусухое шампанское или фраголино с количеством сахара от 17 до 35 г на 1 л. Создает хорошие сочетания с оливками, элитными сырами, курицей и икрой.
  • Demi-Sec – полусладкий сорт, который содержит от 33 до 50 г сахара на 1 литр. Идеальная компания к фруктам, бисквитам, десертам. Сладкое Sweet сегодня встречается редко.

Цвет – еще одна характеристика, определяющая выбор напитка. Классический вариант – белое шампанское, которое будет уместно на любом мероприятии. Розовое интересно смотрится в бокале, обладает изящными фруктовыми или ягодными нотами. Розе и фраголино пользуется популярностью в женских компаниях и на молодежных вечеринках. А вот красного шампанского не существует – под таким названием встречается красное игристое вино из темных сортов винограда.

{{ title }}
Добавление товара в корзину
image
{{productInfo.name}}
{{attributesString}}
Бутылка {{productInfo.volume}}
1 шт {{totalPriceRound}}{{totalPrice}}
от {{actionQuantityFirst || actionQuantitySecond}} шт {{ this.productActionInfo.actionPriceFirst || this.productActionInfo.actionPriceSecond }}₴
{{priceAPiece}} ₴ / шт.
Оптовая цена
Добавить {{ this.productActionInfo.actionQuantityFirst }} за ценой {{ this.productActionInfo.actionPriceFirst }} ₴ / шт.
Добавить {{ this.productActionInfo.actionQuantitySecond }} за ценой {{ this.productActionInfo.actionPriceSecond }} ₴ / шт.