Возможно, вы слышали о знаменитом «рижском бальзаме». Или о других бальзамах – крепкие алкогольные напитки, которые не только веселят, но также полезны для здоровья. Такие напитки в Европе также называют bitter – горький, и это дает некоторое представление об их вкусе. Но, кроме характерной горечи, в бальзамах есть многое другое.
Что это собственное – алкогольный бальзам
По технологии изготовления бальзамы очень похожи на настойки. Сначала берут различные травы, корни и другие природные компоненты и настаивают их вместе или отдельно на спирту. Затем каждый компонент дистиллируют один или несколько раз. Полученный в результате напиток некоторое время снова настаивают, смешивают ингредиенты, фильтруют и разливают в бутылки.
Благодаря составу, в который входят в том числе лекарственные растения, бальзам действительно может оказать положительное влияние на здоровье. Напитки такого типа иногда рекомендуют при проблемах с пищеварением, нехватке сил, отсутствии аппетита. Но здесь нужно помнить, что такой алкогольный напиток, как бальзам – это, прежде всего, собственно алкоголь, а не лекарство.
Чем действительно великолепны бальзамы, например, Riga Black Balsam, так это своими согревающими свойствами. Следует сделать хотя бы один глоток горьковато-сладкого напитка, и вы почувствуете, как телом распространяется приятное тепло. Букет бальзама – это вкусы луговых трав, меда, фруктов. После себя напиток оставляет тонкий сложный вкус, который постепенно раскрывается на отдельные ноты – корни, пряности, эфирные масла.
Бальзам – алкоголь, который нужно уметь пить
Этот вид алкоголя – отличный дигестив, то есть напиток, употребляемый во время еды. В качестве аперитива он подходит хуже. Вообще потреблять бальзамы можно одним из трех способов:
В чистом виде. Прочность бальзама может составлять до 60%, поэтому делать это нужно очень осторожно. Для этого берется маленькая рюмка, в которую наливается буквально 20-30 граммов напитка, пить нужно небольшими глотками. Закуска к бальзаму не нужна, она перебивает оригинальный букет.
В разбавленном виде. Купить бутылку алкогольного бальзама можно для того, чтобы добавлять алкоголь в кофе или чай. Несколько капель на чашку добавят знакомым безалкогольным напиткам новые оттенки вкуса и предоставят им возможности согревать в морозы. Также бальзам можно добавлять к фруктовым сокам.
В составе коктейлей. К примеру, этот вид алкоголя можно добавить к классическому коктейлю Spritz. В таком случае нужно взять 2 части бальзама, 3 части просеко и 1 часть содовой, смешать, украсить кусочком апельсина. Еще один популярный коктейль – Riga Night Dancer, для которого нужны 2 части колья, 1 часть бальзама, немного сока черной смородины и лимонный сок. Также травяной напиток прекрасно подходит для разнообразных кофейных или сливочных ликеров.
Бальзамы – это крепкие напитки, которые не только вкусны, но и полезны. Они станут идеальным дополнением кофе или чаю зимой, добавят новых оттенков вкуса вашим любимым коктейлям, поднимут настроение и сделают вас бодрее.
Купить алкогольный бальзам по демократичной цене можно в нашем фирменном магазине BAYADERA.UA. Совершая покупки у нас, вы можете не волноваться по поводу качества напитков, а наша служба доставки сделает все возможное, чтобы уже через несколько дней после заказа вы могли смаковать любимый алкоголь.
134 просмотра
