Johnnie Walker

Johnnie Walker – это популярный бренд шотландского виски, который имеет своих почитателей во всех уголках нашей планеты. Он входит в десятку самых ценных брендов Шотландии и занимает первое место в мире по показателям продаж этого сорта алкоголя. Ежегодно продается порядка 150 млн бутылок «Джонни Уокер» – среди них как выдержанные элитные сорта, так и продукция среднего ценового сегмента.

История известного шотландского виски Johnnie Walker

История бренда началась в 1820 году с небольшой бакалейной лавки, которой после смерти своего отца стал управлять 15-летний юноша Джонни Уокер. Природа наградила его отличными органолептическими способностями. Джон умел тонко распознавать вкусы и ароматы, что в дальнейшем сыграло ключевую роль в развитии семейного бизнеса. Он изготавливал на заказ ром, бренди и джин, но особенно прославился производством купажированного виски Johnnie Walker. Более легкий и сладкий по вкусовым характеристикам, он был более доступным и востребованным среди широкой аудитории.

Для производства линейки напитков Джонни Уокер использовал лучшее зерно, специальные дрожжи и кристально чистую воду. После брожения и дистилляции зерновая смесь выдерживалась в дубовых бочках в течение 3-5 лет, чтобы стать частью уникального купажа.

После смерти основателя знаменитую вискикурню Johnnie Walker возглавили сыновья Джона. Они расширили ассортимент продукции и разработали новые купажи. Дистилляты для них доставлялись из разных уголков Шотландии – дымные торфяные везли с запада, а легкие – с востока страны. Братьям Уокер принадлежит патент на узнаваемую четырехгранную бутылку и этикетку, которая всегда клеится под углом 24 градуса. Другая отличительная черта бренда Johnnie Walker – логотип в виде шагающего человечка с тростью и моноклем. Он обыгрывает фамилию Уокер, которая в переводе звучит как «шагающий».

Особенности алкогольной продукции бренда «Джонни Уокер» – высокое качество, сложные купажи и огромный ассортимент в разных ценовых категориях. В состав одного продукта могут входить несколько десятков блендов, благодаря которым он приобретает особенный вкус и сложный аромат.

Топ-5 лучших виски

Сегодня бренд Johnnie Walker принадлежит британской компании Diageo. Алкогольный гигант поставляет на рынок несколько сортов шотландского виски, которые отличаются друг от друга сроком выдержки и ценой. В пятерку лучших разновидностей скотча вошли:

• Johnnie Walker Red Label – самый недорогой сорт без указания возраста. Срок выдержки, как правило, не превышает 5 лет, крепость составляет 40%, купаж представлен 35 сортами. Основой бленда служат медовые и дымно-торфяные сорта, в аромате выделяются ноты можжевельника, ванили и копченого солода. Вкус резковатый, с насыщенным послевкусием торфяного дыма и специй.
• Black Label – купаж из 40 сортов Johnnie Walker средней выдержки 12 лет. Содержание спирта составляет 43%, цвет темно-золотистый с апельсиновыми отблесками. Во вкусе ощущаются ноты хереса, свежей цедры апельсина, изюма и торфа. Аромат насыщен тонами густого дыма с морскими, фруктовыми и сливочными оттенками.
• Gold Reserve – элитный сорт Johnnie Walker, основу которого составляют 15 известных солодовых и зерновых сортов спирта. Каждый из них выдерживается минимум 18 лет и обладает крепостью 40%. Богатый пряный вкус полон густыми медовыми тонами, оттенками ванили, миндаля, марципана и специй. Для аромата характерны солодовые, сливочные и карамельные аккорды. Этот вид алкоголя можно купить в качестве статусного подарка.
• Double Black Label – дистилляты для этого сорта «Джонни Уокер» созревают в сильно обугленных дубовых бочках. За счет особой выдержки напиток приобретает сложный вкус с фирменными древесно-торфяными нотами и оттенками жареного миндаля. В аромате сливаются тона свежескошенной травы, цитрусов, минералов, дуба и солода. Крепость составляет 40%.
• Johnnie Walker Blue Label – в состав скотча крепостью 43% входят 16 наиболее редких и дорогих односолодовых дистиллятов сроком выдержки от 25 до 60 лет. Алкоголь обладает сбалансированным сладковато-дымным вкусом с нотами темного шоколада и жареных орехов. Сложный букет составлен ароматами апельсина, меда и лепестков розы. Blue Label – жемчужина коллекции бренда, где каждая бутылка помечена уникальным серийным номером.

Все сорта «Джонни Уокер» считаются прекрасным дижестивом. Его пьют в чистом виде и в коктейлях с содовой, колой и льдом. Для уменьшения крепости Johnnie Walker можно смешать с холодной негазированной водой, ананасовым или апельсиновым соками. Универсальными закусками будут сухофрукты, орехи, горький шоколад, твердые сыры, крекеры и морепродукты.