736 просмотров Новый год диктует новые тенденции. Что-то остается с нами с 2023 года, а что-то радикально изменится. Спойлер: игрокам алкогольной индустрии нужно быть еще более креативными и гибкими, потому что на сегодняшний день правила игры диктуют исключительно потребители.
Мы подготовили для вас 5 главных трендов 2024 года, которые изменят культуру потребления навсегда!
1. Осознанное потребление
Начнем с самого главного — ожидается, что в 2024 году на выбор и потребление алкогольных напитков будет влиять поколение Zoomеров, достигшее возраста 21+. Мы можем быть уверены, что сама культура тоже будет набирать другие обороты: интересные коктейли, вместо привычного «джин-тоник», а качество важнее, чем количество. Привычка брать больше, чтобы всем было веселее начнет исчезать, придет осознанное потребление и наслаждение вкусовыми тонкостями напитка. Именно это приводит нас к 2, не менее главному тренду…
2. Психология премиализации
Глядя на статистику, мы можем заметить изменения выбора потребителя. На сегодняшний день самыми популярными напитками в Украине остаются вино и водка. Однако у людей меняется психология потребления — они готовы тратить больше на напитки премиум-класса. Конечно, останется процент тех, кому важнее количество, однако, в 2024 году эта тенденция будет стремительно падать, а топовыми позициями станут такие бренды, как Moët & Chandon, Glenmorangie, Hennessy, Belvedere и другие.
Потребитель начинает более осознанно относиться к выбору алкоголя, культуры потребления и вкуса.
3. Вкус превыше всего
Анализируя первые два тренда, мы понимаем, что если раньше люди могли даже не читать описание товара: аромат, ноты, крепость и т.д. То в этом году такие «мелочи» станут ключевым фактором выбора. А это значит, что:
- Большинство производителей станет еще более креативным в процессе поиска и изготовления новых вкусов, а также в совершенствовании «вечной классики».
- Потребитель будет отдавать предпочтение алкогольным наборам, благодаря которым они с легкостью смогут миксовать напитки по собственным вкусовым потребностям.
- Большую популярность будут получать напитки «Ready to drink»: быстро, удобно, вкусно.
4. Естественность и экологичность
Также не можем пройти мимо столь важного тренда, как ECO. Потому что сейчас на него настоящий бум. Люди все больше начинают обращать внимание на состав алкоголя и технологии производства. Здесь побеждают производители 100% органических напитков, сейчас среди таких очень популярными стали натуральные вина. Их разница заключается в том, что при производстве не используются технологические добавки, виноград выращивается натуральным путём, а процесс изготовления происходит просто и традиционно. В этом тренде есть еще один момент. Если натуральный алкоголь найти достаточно нелегко, то дополнительные ингредиенты к напитку проще. Даже к тому же джину или виски, большинство потребителей будут выбирать натуральный тоник.
5. Комфорт, удобство, скорость
Люди устали предпринимать много действий, чтобы получить желаемое. И здесь срабатывает психология: «получить максимум за свои деньги». В этом сражении побеждают те компании, которые предлагают своим клиентам лучшие условия: выгодные акции, быструю и удобную доставку, разнообразный выбор алкоголя на любой вкус.
Мы обещали вам пять главных алкогольных трендов, о которых мы рассказали выше.
Эти тенденции влияют на мировой рынок, а нам хотелось еще отметить важные тренды в Украине.
1. Крепкие напитки
С 24 февраля 22 года спрос на крепкие напитки стремительно вырос. На это влияет множество моментов, однако факт является фактом. В 2024 году этот тренд остается. Для снижения уровня стресса, психологической выдержки и морального спокойствия люди будут продолжать выбирать: водку, коньяк,виски,джин. Популярность на игристые вина не будет расти до Победы.
2. Напитки собственного производства
На этот тренд также оказывает большое влияние обстоятельства в стране. Люди стали более патриотическими и стали выбирать СВОЕ вместо привычных: Италии, Испании и т.д.
За прошлый год популярность KOBLEVO, Hlibny Dar, Козацкая Рада увеличилась. Прогнозируем, что в этом году статистика может измениться только в сторону роста. И это легко объяснить: кроме украинского производства, люди поняли, что наша продукция не хуже импорта, а возможно даже лучше. Однако цена гораздо приятнее.
Надеемся, что эта статья была для вас полезна и интересна. И хочется подчеркнуть! Каким бы трендам вы ни следовали, самым важным в алкоголе остается его оригинальность. На нашем сайте BAYADERA.UA вы можете быть уверенными в том, что употребляете 100% оригинал.
