Вино Raza Tinto-Nat Raza Quinta da Raza 0.75л

Quinta da Raza – це сімейне підприємство, яке вже протягом чотирьох століть належить сім'ї Тейшейра Коельйо. Сьогодні виноробнею та 50 гектарами виноградників керує Діого Тейшейра Коельо, представник п'ятого покоління. Після смерті свого діда, Інасіу, у 1987 році Діого розпочав кар'єру винороба та самостійного виробника. Виноробня розташована в Селоріке-ді-Башті, самому серці регіону Вінью Верде.

Потенціал цього місця та пристрасть до сільського господарства та вин були однією з причин, що спонукали його присвятити своє життя сімейній справі. Діого дбайливо зберігає спадок предків, адже чітко усвідомив унікальність терруару Селоріку-ді-Башту, та новаторським і сміливим чином зміг відобразити його у своїх винах.

Цей Raza "PET NAT" відображає підхід за принципом мінімального втручання в процес дозрівання винограду, дозволяючи диким дріжджам диктувати процес вироблення вина та використовувати мінімальну кількість сульфітів. Мимовільне бродіння проходить безпосередньо у пляшці, дозволяючи вловити та залишити в ній весь приємний CO2.

Вино має квітково-фруктовий аромат, з нотами фіалки та лісових ягід , серед яких можна виокремити чорниці, лохину та ожину. В смаку має жваву кислотність і легке тіло.