Вино ігристе Nadal Corpinnat Nadal Brut Reserva 0.75л

Становлення ігристих вин Nadal Corpinnat припадає на кінець громадянської війни в Іспанії (1936-1939), коли Рамон Надаль Хіро забрав виноградники, експропрійовані для створення аеродрому. Потім він вирішив переорієнтувати сімейний коньячний бізнес на виробництва ігристого вина. В результаті першу пляшку Brut Nadal світ побачив у 1943 році. Через сімдесят років плоди місцевих сортів регіону Пенедес – Шарелло, Парельяда та Макабео продовжують вирощувати на виноградниках, відповідно до директив з екологічного виноградарства, що дозволяють виробляти ігристі вина відмінної якості, натхненні ремеслом методу champenoise. З 1998 року, коли третє покоління родини Надаль почало очолюваьт виноробню, асортимент розширився.

Nadal розпочали виробництво перших білих вин, твердо дотримуючись використанню сорту винограду Шарелло. Вони також випустили перше солодке біле вино із натурального ботритису, розроблене в Іспанії.

«КОРПІНАТ» – втілення найкращих ігристих вин Іспанії. Це слово, в перекладі з іспанської мови, означає «Народжений у серці Пенедесу». Союз виноградарів, який об'єднав виробників цього ігристого вина, було створено у 2018 р. Виробники зобов'язані суворо дотримуватись комплексу вимог: обмежена зона, повний цикл виробництва в рамках однієї виноробної, органічні виноградники, автохтонні сорти, мінімальний вік лози не менше 10 років, ручний збір, витримка на осаді не менше 18 місяців, заборона на полив виноградників. Як сказав Ксавєр Надаль, один з керівників компанії Nadal - «Наші бабусі та дідусі називали його Шампанським, батьки – Кава, а наші діти називатимуть Корпінат».

Вино ігристе Nadal (Надаль) Brut Reserva створюється з винограду, який вирощується органічним методом? без використання штучних добрив та пестицидів. Пріоритет віддається ручним методам обрізання та адаптації виноградників до зміни клімату. Урожай збирають виключно вручну. Готове виноградне сусло піддають процесу вініфікації. Після цього вино витримують у дубових бариках понад 30 місяців у власниї льохах.

У смаку вино має ноти стиглих зелених та кісточкових фруктів (яблук та персика), ядра лісового горіха, округле та вершкове тіло з гарним балансом кислотності. Кремоподібний мус з тонким, вишуканим смаком не залишить Вас байдужим до Корпінатів.