Вино игристое Nadal Corpinnat Nadal Brut Reserva 0.75л

Становление игристых вин Nadal Corpinnat приходится на конец гражданской войны в Испании (1936-1939), когда Рамон Надаль Хиро приобрел виноградники, экспроприированные для создания аэродрома. Затем он решил переориентировать семейный коньячный бизнес на производство игристого вина. В результате первую бутылку Brut Nadal свет увидел в 1943 году. Спустя семьдесят лет плоды местных сортов региона Пенедес – Шарелло, Парельяда и Макабео продолжают выращивать на виноградниках, в соответствии с директивами по экологическому виноградарству, позволяющими производить игристые вина отличного качества, вдохновленные ремеслом метода champenoise. С 1998 года, когда третье поколение семьи Надаль начало возглавлять винодельню, ассортимент расширился.

Nadal приступили к производству первых белых вин, твердо придерживаясь использования сорта винограда Шарелло. Они выпустили первое сладкое белое вино из натурального ботритиса, разработанное в Испании.

«КОРПИНАТ» – воплощение лучших игристых вин Испании. Это слово, в переводе с испанского языка, означает «Рожденный в сердце Пенедеса». Союз виноградарей, объединивший производителей этого игристого вина, был создан в 2018 г. Производители обязаны строго соблюдать комплекс требований: ограниченная зона, полный цикл производства в рамках одной винодельческой, органические виноградники, автохтонные сорта, минимальный возраст лозы не менее 10 лет, ручной сбор, выдержка на осадке не менее 18 месяцев, запрет на полив виноградников. Как сказал Ксавер Надаль, один из руководителей компании Nadal – «Наши бабушки и дедушки называли его Шампанским, родители – Кава, а наши дети будут называть Корпинат».

Вино игристое Nadal (Надаль) Brut Reserva создается из винограда, выращиваемого органическим методом, без использования искусственных удобрений и пестицидов. Приоритет отдается ручным методам обрезки и адаптации виноградников к изменению климата. Урожай собирают исключительно вручную. Готовое виноградное сусло подвергают процессу винификации. После этого вино выдерживают в дубовых бариках более 30 месяцев в собственном погребе.

Во вкусе вино имеет ноты спелых зеленых и косточковых фруктов (яблок и персика), ядра лесного ореха, округлое и сливочное тело с хорошим балансом кислотноти. Кремовидный мусс с тонким, изысканным послевкусием не оставит Вас равнодушным к Корпинатам.