Вино ігристе La Tordera Saomi Prosecco DOC Treviso Brut 0.75л

Виноробня La Tordera була заснована у 2003 р., розташована на пагорбах Valdobbiadene в самому центрі зони виноробної Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG і є сімейним бізнесом, яким керує 4-е покоління.

Понад 100 років сім'я Ветторетті вирощує виноград у виноробній зоні Prosecco у субзонах: Cartizze, Rive di Guia, Rive di Vidor, Valdobbiadene, Asolo, Treviso. Назва була запозичена у пагорба Tordera, який розташовувався в зоні Cartizze, де у 1918 р. сім'єю Ветторетті було висаджено перші лози. Таку назву пагорб отримав через те, що в період збирання врожаю сюди стікається велика кількість дроздів («Tordo» – з італійського «дрізд»), щоб поласувати виноградом.
Раніше місцеві виноградарі відволікали птахів від винограду, використовуючи годівниці, які називалися Tordera.
Ручний збір винограду, розташування виноробні поруч із виноградниками, використання сучасних технологій виноробства та мінімальне використання сульфітів сприяють стабільно високій якості та міжнародно відзначеному індивідуальному стилю виноробні "La Tordera".

Назва ігристого вина "Saomi" походить від італійського слова "sagome", яке перекладається як "силует". Це назва території, яка роздроблена на дрібні ділянки, що омиваються джерелом Тева, яке виходить на поверхню біля пагорба Картіцце і транспортує поклади гравію, які надають унікальності місцевому ґрунту. Саме ця назва була запозичена для виноградника, який знаходиться в Біголіно, одному з муніципалітетів Вальдобб'ядене.