Вино игристое La Tordera Saomi Prosecco DOC Treviso Brut 0.75л

Винодельня La Tordera была основана в 2003 г., расположена на холмах Valdobbiadene в самом центре винодельческой зоны Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG и является семейным бизнесом, которым руководит 4-е поколение.

Свыше 100 лет семья Ветторетти выращивает виноград в винодельческой зоне Prosecco в субзонах: Cartizze, Rive di Guia, Rive di Vidor, Valdobbiadene, Asolo, Treviso. Название было заимствовано у холма Tordera, который располагался в зоне Cartizze, где в 1918 г. семьей Ветторетти были высажены первые лозы. Такое название холм получил из-за того, что в период уборки урожая сюда стекается большое количество дроздов («Tordo» – с итальянского «дрозд»), чтобы полакомиться виноградом.
Ранее местные виноградари отвлекали птиц от винограда, используя кормушки, которые назывались Tordera.
Ручной сбор винограда, расположение винодельни рядом с виноградниками, использование современных технологий виноделия и минимальное использование сульфитов способствуют стабильно высокому качеству и международно отмеченному индивидуальному стилю винодельни La Tordera.

Название игристого вина "Saomi" происходит от итальянского слова "sagome", которое переводится как "силуэт". Это название территории, которая раздроблена на мелкие участки, омываемые источником Тева, которое выходит на поверхность у холма Картицце и транспортирует залежи гравия, придающие уникальности местной почве. Именно это название было заимствовано для виноградника, находящегося в Биголино, одном из муниципалитетов Вальдоббьядене.