Don Papa

Якщо ви полюбляєте духмяний пряний ром, але втомилися від знайомих брендів, то вам обов’язково слід звернути увагу на філіппінський ром Don Papa. Цей напій з’явився на ринку нещодавно, але вже встиг завоювати прихильність поціновувачів ароматного алкоголю.

Молодий та амбітний

Don Papa – новий, але дуже перспективний бренд, який виник на Філіппінах у 2012 році. Його засновників надихнула природа острова Негрос, відомого як батьківщина цукрової тростини. Вони вирішили передати свою любов до цього місця через створення алкоголю преміумкласу. Назву напою було обрано на честь легендарного борця за незалежність Філіппін – Тата Ісіо.

Етикетка пляшки вражає деталями, відображаючи унікальну флору та фауну острова Негрос (або Шугарленду – так його називають через великі плантації тростини). Розглянувши дизайн уважно, можна знайти зображення кількох десятків місцевих тварин.

Технологія виробництва та особливості смаку

Don Papa Rum виготовляється з добірної патоки, яка проходить дистиляцію в багаторівневій колоні. Потім спирти витримують у діжках з-під бурбона, хересу або вина. Майстер Блендер відбирає найкращі спирти, які доводять до міцності 40% і розбавляють чистою джерельною водою з гори Канлаон. На завершення напій проходить фільтрацію при +2°С.

Тут треба відмітити, що, по-перше, філіппінська патока має дуже високий вміст сахарози. За це її навіть називають “чорним золотом”. Саме ця сахароза відповідає за солодкі ноти у смаку рому Дон Папа. По-друге, на острові Негрос постійно панує висока температура і вологість, тому за рік з діжки випаровується близько 8% спирту. Цей відсоток називають “відсотком янголів”, і вважається, що під час випаровування спиртів Дон Папа набуває більш багатого та пряного смаку.

Завдяки особливим властивостям місцевої сировини і витримці у дерев’яних діжках ром Дон Папа в результаті має дуже багатогранний букет. У ньому поєднуються фруктові ноти, ваніль, мед, цукати, а також легкий димно-торф’яний післясмак.

Для того, щоб розпізнати всі відтінки смаку напою, його треба правильно споживати. Келих для рому Дон Папа – це Рокс, Хайболл, Сніфтер чи інший варіант з прямими або такими, що звужуються у верхній частині, стінками, короткою ніжкою та товстим дном. Наливати повний келих не треба, залиште місце для аромату. Перший ковток Дон Папа має бути невеликим, обережним, після нього треба зробити паузу. Напій має бути кімнатної температури.

Види рому Don Papa

Існує три види преміального філіппінського напою:

• Don Papa Classic. Класичний напій світло-бурштинового кольору з легким фруктовим ароматом і ніжним смаком ванілі, цитрусових, меду та цукатів. Також доступний у подарунковій упаковці – чудовий вибір для презенту. Можна пити як у чистому вигляді, так і додавати до коктейлів.
• Don Papa Baroko. Напій, витриманий у обпалених дубових діжках, завдяки чому набуває насиченого присмаку деревини, а також ароматів фруктів, родзинок і ванілі. Такий Дон Папа дуже добре смакує без зайвих додавань або у поєднанні з фруктами та солодощами.
• Don Papa Masskara. Пряний напій з інтенсивним насиченим смаком і легкою гостринкою перця чілі. Надасть коктейлям цікавого гострого присмаку та зробить будь-яку вечірку більш запальною.

Крім цього, у 2025 році планується випуск нового різновиду – Don Papa Gayuma. Це має бути витриманий алкогольний напій з добре відчутним димним фінішем для поціновувачів насичених смаків.

Де краще купувати ром Don Papa?

Якщо ви хочете купити Don Papa ром за найдемократичнішою ціною, то він є в асортименті інтернет-магазину BAYADERA.UA. Купити цей напій у нас – значить придбати 100% якісний алкоголь за справедливою ціною. А наша служба доставки подбає про те, щоб напій якнайшвидше опинився на вашому столі.