687 переглядів Зима – ідеальний час для того, щоб сидіти біля вікна, загорнувшись у теплу ковдру, спостерігати за завірюхою ззовні та смакувати яскраві коктейлі, які так добре зігрівають зсередини. Банальна фраза, чи не так? Але факт залишається фактом, взимку коктейлі смакують дуже добре, тому зараз я поділюся з тобою кількома цікавими рецептами. До речі, безалкогольні серед них теж будуть.
Найкращі алкогольні коктейлі
Ти, напевно, думаєш, що я почну з глінтвейну. Але ніт. Гаряче вино зі спеціями та фруктами – це, звичайно, дуже популярний зимовий напій, але скільки можна? Тим паче, що про глінтвейн та його варіації я вже розповідав ось тут (посилання на відповідну статтю). Тому зараз мова піде про більш оригінальні мікси.
Існує стереотип про те, що ірландці – ще ті п’яниці. Я, звісно, проти стереотипів, але Ірландський чай люблю. Для того, щоб приготувати цей запашний ароматний напій, тобі знадобиться:
- чорний чай;
- віскі – 1 частина;
- сироп зі смаком віскі – 1 частина.
Я думаю, вже по компонентах зрозуміло, що такий чай буде солодким, смачним і дуже добре зігрівати. Якщо хочеш, можеш додати ще цукру на смак.
Ще один мій улюблений коктейль з віскі – це Теплий зимовий бішоп. Рецепт у нього досить складний і містить:
- віскі – 4 частини;
- вино Мальбек – 5 частин;
- лікер Єгермейстер – 1 частина;
- каштановий сироп – 1 частина;
- шоколадний бітер – кілька крапель;
- апельсиновий шербет – 2 частини.
Готується напій за принципом глінтвейну – все змішується в каструлі та вариться на повільному вогні. До кипіння доводити коктейль не треба, а вже в келиху його можна прикрасити корицею та цедрою. Спойлер: це буде дуже ароматно і дуже смачно.
Йдемо далі. Коктейль Honey Pepper Butter Punch – це міцний духмяний пунш, в основі якого лежить горілка. Компонентів для напою небагато:
- горілка з медом – 2 частини;
- лимонний фреш – 1 частина;
- карамельний сироп – 1 частина;
- яблучний сік – 7 частин;
- вершкове масло – кілька грамів.
Все це треба підігріти в каструлі на повільному вогні, а зверху прикрасити корицею чи мускатним горіхом. Напій за мить створить святковий настрій та чудово зігріє навіть у найлютіші морози.
Тепер я знову повертаюся до майстрів алкогольної справи – ірландців, щоб розповісти про коктейль Гарячий Тодді. Колись його вважали лікарським, і я не впевнений щодо застуди, але поганий настрій він дійсно лікує чудово. А треба для нього не так багато:
- джин – 1 частина;
- окріп – 3 частини;
- розмарин – пара гілочок;
- мед – 2 чайні ложки;
- цедра грейпфрута.
Спочатку заливаємо окропом цедру та розмарин, доводимо до кипіння, переливаємо в келих з товстими стінками, додаємо джин, мед, прикрашаємо розмарином. За бажанням ще можна додати сік грейпфрута.
Безалкогольні коктейлі
Зробити смачний зігрівальний коктейль без алкоголю теж можливо. Наприклад, можна взяти чорний чай, додати до нього гвоздику, корицю, апельсиновий сік, м’яту та цедру й отримати дуже ароматний цитрусово-пряний чай.
Або ти можеш також взяти міцний чорний чай, але додати до нього вже інші компоненти: яблуко, столову ложку меду, корицю, гвоздику, яблучний сік. Все це треба розігріти, добряче перемішати, після чого можна насолоджуватись оригінальним зимовим напоєм.
Звичайно, я перерахував далеко не всі можливі алкогольні та безалкогольні рецепти. Ти можеш взяти за основу духмяний пряний ром чи будь-який інший напій, який тобі до вподоби, додати до нього улюблені прянощі, фрукти, солодкі компоненти, а потім дивувати своїх друзів, пригощаючи їх незвичайним авторським міксом.
