Довгий час саме вірменський коньяк був найвідомішим і найпопулярнішим в Україні. Він вважався еталоном якості, його дуже цінували всі, хто любить міцний алкоголь. Зараз, через понад 130 років після своєї появи, коньяки Вірменії не втратили популярності та все ще мають шалений попит. І недарма.

Історія та виробництво вірменських коньяків

Датою народження вірменського коньяку вважається 1887 рік, коли купець Нерсес Таірян почав виробляти в Єревані бренді за класичною французькою технологією. Сировина, тобто виноград, вирощувалася неподалік від міста, а сонячний і теплий вірменський клімат сприяв гарній врожайності та насиченому смаку ягід.

У 1899 році завод Таіряна купив Микола Шустов. Крім цього, він отримав від французів офіційний дозвіл використовувати назву «коньяк» замість «бренді». Це стало дуже визначною подією для вірменського виробництва. З того часу «Єреванський коньячно-винно-горілчаний завод Арарат» почав виробляти напої, які отримали велику славу не тільки на батьківщині, але й далеко за її межами.

Зараз коньяк Вірменії – це гармонійне поєднання багаторічних традицій, сучасних технологій та, звісно, любові до справи. Саме з цієї любові народжується незабутній та багатогранний смак напою. А передують цьому народженню наступні процеси:

• Збір винограду та створення з нього спирту шляхом зброджування.
• Подвійна перегонка спиртів у спеціальних мідних кубах.
• Витримка в дубових діжках від 3 років. У Вірменії для створення діжок використовується кавказький дуб, завдяки якому алкоголь набуває не тільки насиченого бурштинового кольору, але й цікавих присмаків сухофруктів, ванілі та шоколаду.
• Купаж, тобто змішування різних спиртів, щоб створити букет з найкращими смаковими якостями.
• Додавання води для зменшення міцності і розлив по пляшках. До речі, вода при виробництві вірменського коньяку використовується джерельна, від чого напій виходить надзвичайно м’яким.

Чим відрізняється вірменський коньяк від бренді?

Вірменський бренді відрізняється від коньяку за кількома ознаками:

• міцність не обов’язково дорівнює 40%, вона може бути більшою чи меншою;
• спирти виробляються не тільки з винограду, але також з фруктів чи ягід;
• строк витримки складає від 6 місяців або витримка може взагалі не проводитись;
• дистиляція проводиться один, а не два рази.

При цьому і бренді, і коньяк вірменія – це напої з цікавим, яскравим і багатогранним смаком. У кожного з них є своє коло шанувальників, а якісний бренді може подарувати вам не меншу насолоду, ніж коньяк багаторічної витримки.

Особливості смаку вірменських коньяків

Найвідоміший вірменський коньяк випускається під брендом «Легенда Вірменії». Він має насичений смак з нотами деревини, прянощів, відтінками шоколаду та меду, легкими півтонами фруктів. Завдяки джерельній воді він дуже легко п’ється, залишає по собі приємний оксамитовий післясмак і чудово смакує в чистому вигляді. Крім цього, Armenian Legend – це гармонійне доповнення до страв з м’яса і чудовий дигестив, що покращує і травлення, і настрій.

Чому вигідно купувати вірменські коньяки на BAYADERA.UA?

Купити вірменський напій в Україні ви можете на BAYADERA.UA. Чому це вигідно? По-перше, ми гарантуємо якість свого товару завдяки прямій співпраці з виробниками алкоголю. Це захистить вас від підробок і дасть змогу отримати найкращий досвід від споживання міцних напоїв. По-друге, ми пропонуємо дуже демократичні ціни. По-третє, ми швидко доставляємо ваші замовлення по всій Україні.