126 переглядів Якщо спитати, який коктейль є найпопулярнішим серед дівчат, то тут будь-хто дасть правильну відповідь — Космополітен. Цей грайливий рожевий напій зі складним, добре збалансованим смаком злетів на хвилі популярності наприкінці 90-х, і досі не здає своїх позицій. А величезну роль у цьому зіграли чотири запальні подружки, дівчата із серіалу «Секс і місто», котрі майже що серії підіймали ці ніжно-рожеві келихи, смакували та раділи. І іншим теж так кортіло.
До речі, а ти знаєш, що коктейль Космополітен має свій власний міжнародний день? Так, це маленьке рожеве алкогольне диво теж має власне свято, яке щороку припадає на 7 травня. Погодься, дата вдала — весна, усе навколо квітуче-зелене, тож настрій у нас, дівчаток, завжди чудовий. Ідеальна нагода потішити себе смачненьким!
Як з’явився коктейль Космополітен?
Цікаво, що прототип цього напою існував тривалий час — від 1934-го року, і навіть назву мав таку ж саму. Але спочатку він не був особливо популярним, оскільки передбачав трохи інший набір інгредієнтів. Джин і малиновий сироп у його складі були поєднанням інтересним, проте, як-то кажуть, на поціновувача, тому широкого розповсюдження такий варіант не набув.
Змінюватися все почало наприкінці 60-х років. І ти, мабуть, сміятимешся, але все це відбулося завдяки маркетологам, які просто хотіли підняти продажі журавлиного соку. Такий специфічний на смак товар не мав особливого попиту, тож рекламники вирішили проекспериментувати з коктейльно-алкогольною темою та розробили рецепт рожевого коктейлю «Гарпун». І це в них вийшло доволі нівроку, адже вигадане ними поєднання журавлиного соку, содової, лайма та горілки мало приємний смак, який подобався багатьом.
Та це все одно був ще не той «Космо», яким ми його зараз знаємо — наш з’явився вже пізніше. І тут достеменно невідомо, хто саме створив коктейль Космополітен, адже на його авторство претендують одразу декілька відомих американських барменів 70-90-х років. Це Джон Кейн, Шеріл Кук, Дейл Деґрофф та Тобі Чечіні, і всі вони так чи інакше доклали руку до вдосконалення цього рецепта — або за смаком, або за естетикою подавання.
Класичний рецепт коктейлю Космополітен
Ми сьогодні підготували для тебе декілька незвичайних варіантів коктейлю Космополітен, але перш ніж познайомитися з ними ближче, пропонуємо спочатку все ж віддати пошану тому самому класичному рецепту. Це вічна класика, завжди смачна і вдала, тож якщо вже починаємо підіймати наші рожеві келихи, то цей точно має бути першим.
Інгредієнти:
- журавлиний сік — 50 мл
- якісна чиста горілка Koskenkorva Original або інша на твій смак — 40 мл
- лікер Triple Sec — 20 мл
- скибочка лайма або 10 мл лаймового соку
- смужка апельсинової цедри
- лід
0.7 л, Прозорий, Італія, 38%
Беремо наш чарівний шейкер та творимо магію рожевого. Змішай у ньому горілку та лікер Triple Sec, журавлиний сік, жменьку льоду й додай трішечки лаймового соку. Перелий напій у келих для мартіні та прикрась смужечкою запашної апельсинової цедри. Вдихни тонкий аромат цього коктейль, примруж очі та зроби перший повільний ковток. Це ідеально, правда?
Рецепт коктейлю Космополітен із просекко
Перший келих за класичний Космо ми підняли, тож тепер час для експериментів. І першим пропонуємо скуштувати цікаве поєднання Космополітена та Белліні — ніжний мікс на основі просекко, який потішить тебе неймовірно м’яким смаком, більш вираженою солодкуватістю та чудовими бульбашками.
Інгредієнти:
- горілка — 30 мл
- просекко — 30 мл
- журавлиний сік — 15 мл
- лікер Triple Sec або Cointreau — 10 мл
- пюре з білого персика — 10 мл
- скибочка лайма
- лід
0.75 л, Біле, Сухе, Імпортне, Італія, 11%
У шейкері з’єднуємо лід, горілку, лікер, персикове пюре, журавлиний та лаймовий соки, добре все струшуємо і проціджуємо у високий келих-флейту. Далі вливаємо сюди ж просекко і насолоджуємося. Грайливий варіант рожевого Космо, який вподобаєш від першого ж ковтка.
Рецепт Космополітена з коньяком
А ось якщо ти хочеш перетворити свій Космо на щось принципово нове, то радимо спробувати дещо несподіваний мікс із коньяком. І не простим, а трішечки апельсиновим, із тонкими нотами солодких грецьких апельсинів та вишуканим відтінком гіркуватих пряних трав. Такий коктейль розкриється новими гранями смаку й аромату, а ще він буде відчутно м’якішим та зовсім інакше фруктовим. Тож це буде дійсно цікавим досвідом.
Інгредієнти:
- горілка — 45 мл
- коньяк з апельсиновим напівтоном на кшталт Metaxa Orange — 20 мл
- журавлиний сік — 25 мл
- сироп Гренадин — 10 мл
- скибочка лайма
- смужка апельсинової цедри
- лід
0.7 л, Греція, 38%
0.7 л, Франція
Усе робимо, як зазвичай — поєднуємо все (окрім апельсинової цедри, звісно ж) у шейкері та бовтаємо. Збовтуй це коньячно-рожеве диво добряче, щоб отримати максимально крижаний напій. Потім крізь ситечко переливаємо наш коктейль у келих та додаємо яскраву смужечку цитрусової цедри для повноти аромату. Погодься, такий коктейль Космополітен має зовсім інший смак. І цей смак нам принципово подобається.
Ну що, ми надихнули тебе на знайомство з новими коктейльними смаками? Тоді сміливо експериментуй із цими новими втіленнями Космо та відкривай для себе цікаві поєднання напоїв. Тож уперед, до нових смакових вражень!
Ну а щоби твої коктейлі завжди були вдалими та смачними, заходь за покупками до нашого інтернет-магазину BAYADERA.UA, адже тут завжди є просто величезний вибір якісного, оригінального алкоголю за відмінними цінами. Ну і чудові акції з величенькими знижками, звісно ж, на різні напої — щоби твої покупки були ще приємнішими.
Відсвяткуємо Міжнародний день Космополітена смачно, вдало і з максимальним задоволенням!
