523 просмотра Если спросить, какой коктейль является самым популярным среди девушек, то здесь кто угодно даст правильный ответ — Космополитен. Этот игривый розовый напиток со сложным, хорошо сбалансированным вкусом взлетел на волне популярности в конце 90-х и до сих пор не сдает своих позиций. А огромную роль в этом сыграли четыре зажигательные подружки, девушки из сериала «Секс и город», которые почти каждую серию поднимали эти нежно-розовые бокалы, смаковали и радовались. И другим тоже так хотелось.
Кстати, а ты знаешь, что коктейль Космополитен имеет свой собственный международный день? Да, это маленькое розовое алкогольное чудо тоже имеет свой праздник, который каждый год приходится на 7 мая. Согласись, дата удачная — весна, все вокруг цветуще-зеленое, так что настроение у нас, девочек, всегда прекрасное. Идеальный случай порадовать себя вкусненьким!
Как появился коктейль Космополитен?
Интересно, что прототип этого напитка существовал длительное время — с 1934 года, и даже название имел такое же. Но сначала он не был особенно популярен, поскольку предусматривал несколько иной набор ингредиентов. Джин и малиновый сироп в его составе были сочетанием интересным, однако, как говорят, на любителя, поэтому широкое распространение такой вариант не получил.
Меняться все начало в конце 60-х годов. И ты, наверное, будешь смеяться, но все это произошло благодаря маркетологам, которые просто хотели поднять продажи клюквенного сока. Такой специфический по вкусу товар не имел особого спроса, поэтому рекламщики решили проэкспериментировать с коктейльно-алкогольной темой и разработали рецепт розового коктейля «Гарпун». И это у них получилось довольно неплохо, ведь выдуманное ими сочетание клюквенного сока, содовой, лайма и водки имело приятный вкус, который нравился многим.
Да это все равно был еще не тот «Космо», которым мы его сейчас знаем — наш появился уже позже. И тут неизвестно, кто именно создал коктейль Космополитен, ведь на его авторство претендуют сразу несколько известных американских барменов 70-90-х годов. Это Джон Кейн, Шерил Кук, Дейл Дегрофф и Тоби Чечини, и все они так или иначе приложили руку к усовершенствованию этого рецепта — либо по вкусу, либо по эстетике подачи.
Классический рецепт коктейля Космополитен
Мы сегодня подготовили для тебя несколько необычных вариантов коктейля Космополитен, но прежде чем познакомиться с ними поближе, предлагаем сначала все же отдать уважение тому самому классическому рецепту. Это вечная классика, всегда вкусная и удачная, так что если уже начинаем поднимать наши розовые бокалы, то этот точно должен быть первым.
Ингредиенты:
- клюквенный сок - 50 мл
- качественная чистая водка Koskenkorva Original или другая на твой вкус - 40 мл
- ликер Triple Sec — 20 мл
- ломтик лайма или 10 мл лаймового сока
- полоска апельсиновой цедры
- лед
1 л, Финляндия, 40%
0.7 л, Прозрачный, Италия, 38%, Цитрусовый, Медовый
Берем наш волшебный шейкер и творим магию розового. Смешай в нем водку и ликер Triple Sec, клюквенный сок, горстку льда и добавь немного лаймового сока. Перелей напиток в бокал для мартини и укрась полосочкой душистой апельсиновой цедры. Вдохни тонкий аромат этого коктейля, зажмурь глаза и сделай первый медленный глоток. Это идеально, верно?
Рецепт коктейля Космополитен с просекко
Первый бокал за классический Космо мы подняли, и теперь время для экспериментов. И первым предлагаем попробовать интересное сочетание Космополитена и Беллини — нежный микс на основе просекко, который порадует тебя невероятно мягким вкусом, более выраженной сладковатостью и чудесными пузырями.
Ингредиенты:
- водка - 30 мл
- просекко — 30 мл
- клюквенный сок - 15 мл
- ликер Triple Sec или Cointreau — 10 мл
- пюре из белого персика - 10 мл
- ломтик лайма
- лед
0.5 л, Прозрачный, Франция, 40%, Цитрусовый, Пряный, Апельсин
0.7 л, Финляндия, 40%
0.75 л, Белое, Сухое, Импортное, Италия, 11%
В шейкере соединяем лед, водку, ликер, персиковое пюре, клюквенный и лаймовый соки, хорошо встряхиваем и процеживаем в высокий бокал-флейту. Далее вливаем сюда же просекко и наслаждаемся. Игривый вариант розового Космо, который понравится с первого же глотка.
Рецепт Космополитена с коньяком
А вот если ты хочешь превратить свой Космо в что-то принципиально новое, то рекомендуем попробовать несколько неожиданный микс с коньяком. И не простым, а чуть-чуть апельсиновым, с тонкими нотами сладких греческих апельсинов и изысканным оттенком горьких пряных трав. Такой коктейль раскроется новыми гранями вкуса и аромата, а еще он будет ощутимо более мягким и совсем иначе фруктовым. Это будет действительно интересный опыт.
Ингредиенты:
- водка - 45 мл
- коньяк с апельсиновым полутоном вроде Metaxa Orange — 20 мл
- клюквенный сок - 25 мл
- сироп Гренадин — 10 мл
- ломтик лайма
- полоска апельсиновой цедры
- лед
0.7 л, Греция, 38%, Цитрусовый, Пряный
0.7 л, Финляндия, 40%
0.7 л, Франция, Гренадин
Все делаем, как обычно — совмещаем все (кроме апельсиновой цедры, конечно) в шейкере и болтаем. Взбалтывай это коньячно-розовое чудо изрядно, чтобы получить максимально ледяной напиток. Затем через ситечко переливаем наш коктейль в бокал и добавляем яркую полоску цитрусовой цедры для полноты аромата. Согласись, такой коктейль Космополитен имеет совсем другой вкус. И этот вкус нам принципиально нравится.
Ну что мы вдохновили тебя на знакомство с новыми коктейльными вкусами? Тогда смело экспериментируй с этими новыми воплощениями Космо и открывай интересные сочетания напитков. Так что вперед, к новым вкусовым впечатлениям!
Ну а чтобы твои коктейли всегда были удачными и вкусными, заходи за покупками в наш интернет-магазин BAYADERA.UA, ведь здесь всегда есть просто огромный выбор качественного, оригинального алкоголя по отличным ценам. Ну и отличные акции с огромными скидками, конечно же, на разные напитки, чтобы твои покупки были еще приятнее.
Отпразднуем Международный день Космополитена вкусно, удачно и с максимальным удовольствием!
