5 просмотров Кровавая Мэри – это коктейль, который может существенно улучшить самочувствие и вернуть радость жизни. Я думаю, ты знаешь как минимум состав этого целебного напитка, но сегодня я расскажу тебе о нем гораздо больше, чем просто перечень компонентов.
Возникновение коктейля и праздника
Есть коктейли, о «рождении» которых доподлинно известно все – место, автор, даже время по Гринвичу и направление ветра в этот момент. Так вот, «Кровавая Мэри» не из таких. Существует несколько популярных версий ее создания, но относительно названия точно известно, что оно посвящено королеве Марии I Тюдор, которая очень любила жестокие казни.
Версия №1: Согласно самой популярной версии, «Кровавую Мэри» впервые смешал бармен Фердинанд Петиот в Нью-Йорке где-то в 20-х годах прошлого века. Интересно, что популярной эта версия стала благодаря самому «скромному» бармену, который заявил об этом журналу The New Yorker.
Версия №2: Рассказывает нам о господине по имени Джордж Джессель, который изобрел коктейль вскоре после Первой мировой войны.
Версия №3: Отсылает в Париж 1921 года, в отель «Ритц». Есть даже версия, что к созданию названия приложил руку сам Эрнест Хемингуэй.
Интересно, что все версии происхождения сходятся в одном: изначально коктейль состоял только из томатного сока и водки в соотношении 1:1. Уже позже его сделали менее крепким, добавили лимонный сок, вустерский соус, соль с перцем и стебель сельдерея.
В итоге можно сказать, что легендарный напиток появился где-то между 20-ми и 30-ми годами прошлого столетия и где-то между Нью-Йорком и Парижем. Кто и когда предложил праздновать День «Кровавой Мэри» – неизвестно вообще. Либо эта информация строго засекречена из соображений национальной безопасности, либо ее невозможно найти в свободном доступе. Но кого волнуют такие мелочи? Лучше перейдем к вариациям рецепта.
Классический коктейль и оригинальные рецепты
Самый классический рецепт «Кровавой Мэри» утвержден Международной ассоциацией барменов. В него входят:
- водка – 45 мл;
- томатный сок – 90 мл;
- вустерский соус – пара капель;
- табаско – пара капель;
- соль, черный перец – по вкусу;
- сельдерей – 1 веточка или сухой порошок.
Все это смешивается с льдом в барменском стакане, перемешивается ложкой, процеживается и наливается в охлажденный бокал. Опытные бармены советуют сначала смешивать в бокале водку, специи и томатный сок, а уже потом насыпать в него лед.
Помни, что даже такой простой коктейль можно испортить, если взять некачественный алкоголь. Поэтому нужно использовать только проверенную водку высочайшего качества, например, Хлібний дар.
Конечно, у столь популярного коктейля существует множество вариаций. Есть рецепты, в которых водку заменяют на ром или херес, добавляют сырое яйцо, соевый соус и копченую паприку. А некоторые бары в Штатах даже устраивают между собой шутливые соревнования, добавляя к «Кровавой Мэри» целую жареную курицу (при этом наливая сам коктейль в литровую банку) или 35 различных компонентов.
Напоследок – немного банальностей. Коктейль «Кровавая Мэри» – относительно неплохое средство от похмелья, но лучший вариант – на праздники придерживаться простых правил употребления алкоголя и пить качественные напитки. Если речь идет о водке, то это может быть Перша гільдія, Козацька рада или другие классические виды водок, которые можно приобрести в фирменном магазине BAYADERA.UA. Кстати, там есть еще много вкусного для твоих любимых коктейлей и просто для хорошего настроения.
0.5 л, Прозрачный, Украина, 40%, 20 шт. в ящике
0.7 л, Прозрачный, Украина, 40%, 12 шт. в ящике
0.7 л, Прозрачный, Украина, 40%, 15 шт. в ящике
0.5 л, Прозрачный, Украина, 40%, 20 шт. в ящике
