Ardbeg ᐉ Купити в Києві, Україні

Iнші бренди

Знаменитий шотландський віскі Ardbeg вважається елітним за походженням та одним із найскладніших за смаковими характеристиками. Ексклюзивні зразки напою включають у тематичні колекції та поширюють серед членів клубу The Ardbeg Committee. Але навіть звичайні споживаці також мають можливість купити легендарний торф'яний скотч «Ардбег», щоб насолодитися напоєм у компанії рідних та друзів.

Історія віскі «Ардбег»

Скотч Ardbeg походить з однойменної віскокурні, історія якої розпочалася у XVIII столітті на території шотландського острова Айла. На місці сучасного підприємства колись був нелегальний завод – його було закрито зі скандалом. Згодом він знову відкрився, але вже на законних підставах. Легалізацією підприємства зайнявся Джон Макдугал, який зробив великий внесок у розвиток та розширення винокуренного виробництва. Він поставив справу з професійним розмахом, а віскі нарешті отримав офіційну назву «Ардбег» на честь місцевого села.

За півтора століття віскокурня Джона Макдугала неодноразово призупиняла роботу з різних причин – через внутрішні конфлікти Великобританії, війни та світові кризи. Але традицій виробництва та старовинних рецептів на ній дотримуються донині. Односолодовий віскі Ardbeg досі виробляється вручну у невеликих кількостях, цим обумовлена висока вартість віскі та її приналежність до люксової категорії алкоголю.

Особливості виробництва шотландського віскі «Ардбег»:

Для отримання спиртів використовується вода з джерела Оогадал та пророщене зерно солодільні Port Ellen Maltings.

Процес ферментації протікає у величезних бродильних чанах із орегонської сосни протягом 54 годин.
Основа піддається подвійній дистиляції, після чого алкоголь відправляють дозрівати.
Більшість солодових спиртів витримується в бочках з-під бурбона, інші - в ємностях з-під хересу.
Готовий алкоголь розливають по пляшках і поставляють у місця продажу.

У 1997 році після чергової зміни власника старовинний бренд Ardbeg пережив друге народження та перейшов до рук компанії Glenmorangie plc. Нові господарі повністю оновили обладнання та ретельно реконструювали старовинні чани. Віскокурня запрацювала на повну потужність, що дозволило наростити обсяги виробництва віскі та зайнятися піар-кампанією бренду.

Незважаючи на популяризацію віскі, Ardbeg залишається напоєм для поціновувачів – багато в чому за рахунок оригінальних смакових та ароматичних властивостей. Це найбільш «копчений» алкоголь з усіх сортів, вироблених у Шотландії. За рахунок інтенсивного обкурювання солоду торф’яним димом досягається рекордна концентрація фенольних сполук у готовому напої.

В ароматі Ardbeg відчувається незвичайне поєднання кориці та гіркого шоколаду. Смакова палітра представлена олійними та солодкувато-терпкими нотками з насиченою торф'яною димністю. Основні акорди смаку продовжуються в об'ємному тривалому післясмаку. Колір напою також приємний. Світлі янтарні відтінки «Ардбег» виблискують на сонці золотом.

Огляд видів віскі «Ardbeg»

Знайомитись з асортиментом Ardbeg віскі слід ґрунтовно, щоб не випустити з уваги цікаві зразки:

AN OA – односолодовий віскі Ardbeg міцністю 46,6%. Має гладку м'яку текстуру, дарує насолоду фруктових нот, інтригує акцентами чайного листа та анісу. Солодкуватий післясмак з виразними штрихами диму, солоду та кориці завершує загальне враження про алкогольний напій.
Wee Beastie – односолодовий скотч із вмістом спирту 47,4%. Свіжий трав'яний аромат напою розбавлений акордами меленого чорного перцю, груші та ванілі. Оригінальності букету надають ноти карамелізованої шинки, соковитої соснової смоли та турецької кави. У смаку вгадуються шоколад, зелене яблуко, ветивер і фенхель, приправлені помадкою та какао.
Uigeadail – віскі Ardbeg підвищеної міцності (54,2%) 2003 року випуску. Потужний торф'яний смак спиртного поєднується з солодкими нотами, характерними для хересу. Димні та деревні інтонації переплітаються з ароматичними тонами солі та йоду. Є присмак морської солі, водоростей, торфу та сухофруктів.
Corryvreckan – елітний напій з найвищим вмістом алкоголю – 57,1%. Являє собою купаж солодових спиртів різних вікових категорій, витриманих у діжках з-під бурбона. Напій наповнений ароматами смол, шоколаду, смородини та соснової хвої, має інтенсивний кавово-мигдальний смак з фінальними шоколадними відтінками.
Ten - витриманий колекційний зразок «Ардбег» міцністю 46%. Надходить у продаж після зберігання у бочках протягом 10 років. За час витримки торф'яна складова набуває ароматних цитрусових, шоколадних та ментолових нот, доповнених акордами кориці, ванілі та горіхів. У смаку присутні відтінки чорного перцю, стиглих бананів та смородини. Поступово проступає кавово-зефірний післясмак зі слідами свіжої груші та ячменю.

Окрім регулярних видань, під брендом Ardbeg випускаються лімітовані зразки, розроблені креативними купажистами компанії. Вони експериментують не лише зі складами, а й з технологіями обробки бочок, у яких зберігаються спирти. Віскі Ardbeg – це напій для тих, хто готовий заплатити гідну ціну за елітний продукт від славетних майстрів віскокурні.