Ароматний, п’янкий, свіжий, міцний, шляхетний – це все про джин. Напій на основі ялівцевих ягід має шалений попит серед поціновувачів міцного алкоголю і вважається символом достатку та гарного смаку. Для того, щоб придбати для себе найкращий джин, варто знати нюанси його виробництва, види, а також розуміти, які коктейлі з ним можна робити.

Як з’являється джин 1 л

Почнемо з дуже короткого екскурсу в історію джина. Точної дати, коли був винайдений цей напій, немає, але перші згадки про міцний алкоголь з доданням ялівцевих ягід і трав з’явилися ще у XIII столітті. Тоді це був не напій для задоволення, а лікарська настоянка, а виробляли та продавали його у Нідерландах. Потім рецепт позичили у голландців англійці, які вже зробили джин культовим алкоголем. В історії був навіть період, коли джин коштував значно дешевше за пиво, але це швидко минуло.

Сучасний джин – це спиртова настоянка, до якої, крім ялівцю, додають різні рослинні компоненти. Спирт зазвичай використовують зерновий, хоча деякі бренди випускають джин на основі виноградного спирту чи навіть спирту з цукрових буряків. Сам ароматний напій може вироблятися трьома способами:

1. Додавання до спирту ароматичних есенцій вже після перегонки. Це найпростіший та найдешевший спосіб отримати літр джину, але й напій в результаті виходить досить простий на смак. Як правило, джин такого типу використовують для коктейлів.
2. Перегонка в спеціальних апаратах, що називаються колонними. При використанні цього методи пари спирту проходять крізь рослинні компоненти, отримуючи від них концентрований аромат і смак. Таким шляхом виробляють найвідоміші та найсмачніші марки джину.
3. Перегонка в кубі. У цьому випадку друга перегонка алкоголю відбувається разом із рослинами. На смак та за якістю цей варіант – компромісний між першими двома.

Яким буває джин 1 літр

За технологією виробництва розрізняють голландський та англійський джин. Перший виготовляють шляхом додавання до сусла ягід ялівцю, які деякий час зброджуються. Потім йде дистиляція, а далі – витримка в діжках. Такий алкоголь більш м’який та добре смакує в чистому вигляді. Англійський джин міцніший, з більш різким смаком, тому його часто додають до коктейлів.

Також джин розрізняють за стилем. Якщо ви бажаєте купити 1 літр джину, то зверніть увагу на напис на етикетці:

• London Dry Gin – класичний англійський джин. Ароматичні компоненти обов’язково додаються до дистиляції, додавати підсолоджувачі заборонено.
• Old Tom – більш солодкий різновид джину, в смаку відчуваються прянощі.
• Plymouth Gin – виробляється тільки в місті Плімут, має яскравий смак і аромат, не такий сухий, як лондонський.
• Bulldog Gin – напій, в який додають 12 видів рослин, в тому числі лакрицю, мак, чорницю. Має дуже цікавий ягідно-трав’яний смак.
• Navy Strength Gin – найміцніший різновид джину, міцність сягає 57%.

Популярні коктейлі з джином

Безсумнівний лідер серед коктейлів з джином – це джин-тонік. Рецепт максимально простий: 2 частини тоніка, 1 частина джину, наприклад, можна взяти джин Гордонс, скибка лимоні та лід.

Більш цікавий рецепт – коктейль Бронкс. Для нього візьміть по 2 частини джину, червоного сухого вина та апельсинового соку, додайте 1 частину сухого вермуту, змішайте в шейкері.

У магазині BAYADERA.UA ви можете придбати 1 літр джину за демократичною ціною. В нашому асортименті є напої від відомих брендів, а зручність замовлення та швидкість доставки приємно вас здивують.