Американський віскі

Віскі винайшли в Шотландії та Ірландії. Це – відомий факт, і саме напої з цих країн найбільше поважають поціновувачі. Але згодом смачний віскі навчилися робити також в інших країнах, зокрема в США. Американський віскі має кілька цікавих особливостей, що відрізняють його від інших сортів, та може приємно здивувати.

Чим особливий американський віскі

Перше, що відрізняє американський віскі – це відносно невеликий вік. Традиції та технології виготовлення цього міцного алкоголю остаточно сформувалися в США лише в минулому столітті. Але чи робить це напій менш смачним? Аж ніяк. Віскі родом із США – це міцний, ароматний алкоголь. У ньому відчувається дух справжньої свободи, спекотний подих безмежних прерій, а серед багатьох видів кожен зможе знайти щось собі до смаку.

Головна особливість саме американського віскі – це сировина. Так, для виробництва спиртів беруть традиційні зернові культури, але також часто використовують кукурудзу. В залежності від відсотка кукурудзяних спиртів напій відносять до різних категорій.

Також американські різновиди віскі не можуть мати міцність меншу за 40%. При цьому витримка спиртів, якщо порівнювати з шотландськими чи ірландськими видами, невелика – від кількох місяців до кількох років. Дехто може сказати, що без десятиліть витримки напій має не дуже багатий смак, в якому немає характерних нот деревини. Але натомість алкоголь виходить м’яким і легко п’ється. Це робить його ідеальним вибором для коктейлів.

Американський віскі: види та бренди

Окрім типових видів – солодового, пшеничного та житнього – в США виробляють три унікальних типи віскі:

1. Бурбон. Таку назву може мати лише алкоголь, який виготовлений в США, а головною його відмінністю від інших сортів є вміст кукурудзяного спирту не менше ніж 51%. Спирти витримуються в діжках із дуба 2 роки та більше, завдяки чому напій має характерний гіркуватий присмак. У поєднанні з солодкими нотами, які дає кукурудза, це робить його смак дуже цікавим. Згідно з американськими стандартами, у такий напій не можна додавати ароматизатори чи барвники.
2. Теннессійський віскі. Виробляється виключно в штаті Теннессі та відрізняється м`яким смаком. Секрет полягає в тому, що спирти ще до початку витримки в діжках пропускають через вугільний фільтр. У своєму складі напій має від 51% до 79% кукурудзяних спиртів. Найвідоміший бренд теннессійського віскі – це Jack Daniels.
3. Кукурудзяний віскі. Має у складі не менше ніж 80% кукурудзи та не завжди витримується в діжках. Такий різновид алкоголю можна легко впізнати за характерним смаком – солодким, з карамельними нотами, присмаком меду, прянощів і квітів.

Американський віскі купити варто тоді, коли вам хочеться міцного алкоголю, але більше не гіркого, а солодкого. Окрім цього, з ним можна робити безліч чудових коктейлів, наприклад, Віскі сауер, для якого потрібен саме бурбон. Його треба змішати з лимонним соком та цукровим сиропом у співвідношенні 3:2:1, додати лід, лимон, прикрасити вишнею. За бажанням можна додати кілька крапель яєчного білка.

Найвідоміші бренди американського віскі – Jack Daniels, Jim Beam, Evan Williams, Bulleit.

На американський віскі ціна може бути різною. Вона залежить від багатьох чинників, наприклад, від витримки спиртів. В нашому магазині BAYADERA.UA ви знайдете відомі сорту віскі за найдемократичнішою ціною, а також отримаєте гарантовану якість і максимально швидку доставку.