Американский виски

Виски изобрели в Шотландии и Ирландии. Это известный факт, и именно напитки из этих стран больше всего уважают ценители. Но впоследствии вкусный виски научились делать также в других странах, в том числе в США. Американский виски имеет несколько интересных особенностей, отличающих его от других сортов и может приятно удивить.

Чем особен американский виски

Первое, что отличает американский виски – это относительно небольшой возраст. Традиции и технологии изготовления этого крепкого алкоголя окончательно сформировались в США только в прошлом столетии. Но делает ли это напиток менее вкусным? Отнюдь. Виски родом из США – это крепкий, ароматный алкоголь. В нем чувствуется дух подлинной свободы, жаркое дыхание безграничных прерий, а среди многих видов каждый сможет найти что-то по вкусу.

Главная особенность именно американского виски – это сырье. Да, для производства спиртов берут традиционные зерновые культуры, но также часто используют кукурузу. В зависимости от процента кукурузных спиртов напиток относят к разным категориям.

Также американские разновидности виски не могут иметь крепость менее 40%. При этом выдержка спиртов, если сравнивать с шотландскими или ирландскими видами, невелика – от нескольких месяцев до нескольких лет. Некоторые могут сказать, что без десятилетий выдержки напиток имеет не очень богатый вкус, в котором нет характерных нот древесины. Но алкоголь получается мягким и легко пьется. Это делает его идеальным выбором для коктейлей.

Американский виски: виды и бренды

Кроме типичных видов – солодового, пшеничного и ржаного – в США производят три уникальных типа виски:

1. Бурбон. Такое название может иметь только алкоголь, который изготовлен в США, а главным его отличием от других сортов является содержание кукурузного спирта не менее 51%. Спирты выдерживаются в кадках из дуба 2 года и более, благодаря чему напиток имеет характерный горький привкус. В сочетании со сладкими нотами, которые дает кукуруза, это делает его вкус очень интересным. Согласно американским стандартам, в такой напиток нельзя добавлять ароматизаторы или красители.
2. Теннессийский виски. Производится исключительно в штате Теннесси и отличается мягким вкусом. Секрет заключается в том, что спирты еще до начала выдержки в бочках пропускают через угольный фильтр. В своем составе напиток имеет от 51 до 79% кукурузных спиртов. Самый известный бренд теннессийского виски – это Jack Daniels.
3. Кукурузный виски. Имеет в составе не менее 80% кукурузы и не всегда выдерживается в бочках. Такую разновидность алкоголя можно легко узнать по характерному вкусу – сладкому, с карамельными нотами, привкусом меда, пряностей и цветов.

Американский виски купить стоит тогда, когда вам хочется крепкого алкоголя, но больше не горького, а сладкого. Кроме этого, с ним можно делать множество замечательных коктейлей, например Виски сауэр, для которого нужен именно бурбон. Его нужно смешать с лимонным соком и сахарным сиропом в соотношении 3:2:1, добавить лед, лимон, украсить вишней. По желанию можно добавить несколько капель яичного белка.

Самые известные бренды американского виски – Jack Daniels, Jim Beam, Evan Williams, Bulleit.

На американский виски цена может быть разной. Она зависит от многих факторов, например от выдержки спиртов. В нашем магазине BAYADERA.UA вы найдете известные сорта виски по самой демократичной цене, а также получите гарантированное качество и максимально быструю доставку.