438 переглядів Осінь — це час, коли навіть найпростіший вечір хочеться зробити теплим і затишним. Коли на вулиці вже прохолодно, вдома особливо приємно приготувати гарячу страву, запалити свічки та відкрити пляшку вина. У BAYADERA.UA ми підібрали кілька варіантів вин, які чудово поєднуються з сезонними стравами та допоможуть створити правильний осінній настрій.
Papo Amarelo Blanco (Португалія) + гарбузовий крем-суп
Осінь неможливо уявити без гарбузового супу. Запечений гарбуз у поєднанні з вершками та спеціями створює ніжний, оксамитовий смак. А келих Papo Amarelo Blanco з його цитрусовою свіжістю робить цю комбінацію ще яскравішою.
Waipara Hills Sauvignon Blanc (Нова Зеландія) + грибне різотто
Гриби — головний інгредієнт вересня. Різотто з білими грибами та пармезаном — страва, яка ідеально підкреслює яскраву кислотність та трав’янисті ноти Sauvignon Blanc.
Maison Castel Chablis (Франція) + лосось у духовці
Лосось, запечений з лимонним соком і зеленню, — легка й вишукана страва. У парі з Chablis, яке має характерні мінеральні відтінки, смак риби розкривається по-новому.
Serenello Prosecco Frizzante DOC (Італія) + запечені яблука з медом
Ніжний десерт, який пахне осінню. Яблука, мед, горіхи й родзинки — простий рецепт, що чудово гармонує з фруктовістю ігристого Prosecco. Це легкий та святковий акцент навіть у будній вечір.
Papo Amarelo Tinto (Португалія) + лазанья болоньєзе
Осінь — час ситних і теплих страв. Лазанья з м’ясним соусом болоньєзе, вершковим бешамелем і сиром чудово поєднується з м’яким та фруктовим Papo Amarelo Tinto.
Blaissac Rouge Bordeaux (Франція) + качка з яблуками
Якщо плануєте особливу вечерю, спробуйте качку, запечену з яблуками та розмарином. Насичений смак бордо ідеально підтримує глибокий, солодкувато-пряний аромат цієї страви.
Berri Estates Shiraz (Австралія) + баранина з розмарином
Баранина, запечена з часником і травами, розкривається особливо гармонійно у поєднанні з пряним і насиченим Shiraz. Це вино створює відчуття тепла й затишку, ідеальне для довгих осінніх вечорів.
Berri Estates Rosé (Австралія) + салат із буряка та фети
Для легкого вечора підійде салат із запеченого буряка, фети та руколою. Свіжість і фруктовість рожевого вина додають цій комбінації романтичної легкості.
Осінній десерт: Сінабон + вино
Осінь неможливо уявити без запаху кориці, і саме тому сінабон ідеально вписується в сезонний настрій. М’яка булочка з корицею та глазур’ю чудово поєднується з ігристим Serenello Prosecco, адже його легкість балансує солодкість випічки. Якщо хочеться чогось незвичайного — спробуйте сінабон із Berri Estates Rosé, а для сміливих експериментів підійде навіть пряний Berri Estates Shiraz, який підкреслить аромат кориці.
Осінь — це найкращий час для кулінарних експериментів. Правильно підібране вино допоможе розкрити смак сезонних страв і зробить навіть звичайний вечір особливим. Обирайте улюблену пляшку на BAYADERA.UA та створюйте свій затишний осінній настрій.
