Синій лікер

У сучасному мультимедійному світі коктейль має не тільки бути смачним, але також привабливо виглядати, щоб його фото захотілося одразу викласти в Інстаграм. Досвідчені бармени та новачки використовують багато різних прийомів для того, щоб зробити напій фотогенічним, але є серед них кілька безпрограшних варіантів. Наприклад, зробити коктейль незвичайного яскравого кольору. І допомагає у цьому синій лікер, про який ми зараз і поговоримо.

Як роблять лікер синього кольору?

Насправді привабливий глибокий синій колір алкоголю – це заслуга лише харчового барвника. Сам лікер при цьому зазвичай має фруктовий або цитрусовий смак. Роблять напої цього типу так само як і інші лікери: натуральні компоненти настоюють на спирту, потім міцну настоянку розбавляють водою, додають цукор, прянощі та інші компоненти на розсуд виробника. В результаті отримують смачний, яскравий та насичений алкоголь, що добре смакує як у чистому вигляді, так і у складі коктейлів.

Найвідоміший блакитний лікер – це, звісно Blue Curacao. Названий на честь острова у Карибському морі, він виробляється з унікальних цитрусових плодів, що називаються ларах. Саме вони, а також ретельно відібрані прянощі та спеції надають напою його неповторний кислувато-пряний смак.

Найпопулярніші коктейлі з синім лікером

Синій лікер Франція (саме ця країна подарувала нам Блю Кюрасао) створений спеціально для того, щоб міксуватися з іншими напоями у складі коктейлів. Ось кілька найпопулярніших з них:

• «Блакитна лагуна». 3 частини горілки, по 1 частині соку лимона та Блю Кюрасао, 10 частин Спрайта чи тоніка. Коктейль виходить досить міцний, кисло-солодкий, з яскравими пряними нотами.
• «Веселка». По 1 частині сиропу Гренадін, Блю Кюрасао та кокосового лікеру, 2 частини горілки, 5 частин апельсинового соку. Фішка коктейлю полягає в тому, що кожен з його компонентів має різний колір, а наливати їх у келих треба так, щоб шари не змішувались.
• «Блакитна Маргарита». Цікава версія популярного коктейлю, до якої входить 1 частина синього лікеру та по 2 частини срібної текіли та соку лайма. Подається напій так само як і класична «Маргарита» – у широкому келиху, край якого прикрашений сіллю.

Де краще купувати синій лікер?

Якщо вам потрібен якісний синій лікер для коктейлів, то придбати його можна на BAYADERA.UA. Магазин напряму співпрацює з відомими світовими брендами, тому пропонує найвищу якість, приємну ціну, широкий асортимент, а також швидку доставку по Україні.