В современном мультимедийном мире коктейль должен быть не только вкусным, но и привлекательно выглядеть, чтобы его фото захотелось сразу выложить в Инстаграм. Опытные бармены и новички используют много разных приемов для того, чтобы сделать напиток фотогеничным, но есть несколько беспроигрышных вариантов. К примеру, сделать коктейль необычного яркого цвета. И помогает в этом синий ликер, о котором мы сейчас и поговорим.

Как делают ликер синего цвета?

В действительности привлекательный глубокий синий цвет алкоголя – это заслуга только пищевого красителя. Сам ликер обычно имеет фруктовый или цитрусовый вкус. Делают напитки этого типа так же, как и другие ликеры: натуральные компоненты настаивают на спирту, затем крепкую настойку разбавляют водой, добавляют сахар, пряности и другие компоненты по усмотрению производителя. В результате получают вкусный, яркий и насыщенный алкоголь, хорошо вкусный как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

Самый известный голубой ликер – это, конечно, Blue Curacao. Названный в честь острова в Карибском море, он производится из уникальных цитрусовых плодов, называемых ларах. Именно они, а также тщательно отобранные пряности и специи придают напитку его неповторимый кисловато-пряный вкус.

Самые популярные коктейли с синим ликером

Синий ликер Франция (именно эта страна подарила нам Блю Кюрасао) создан специально для того, чтобы делать микс с другими напитками в составе коктейлей. Вот несколько самых популярных из них:

• «Голубая лагуна». 3 части водки, по 1 части сока лимона и Блю Кюрасао, 10 частей Спрайта или тоника. Коктейль получается достаточно крепкий, кисло-сладкий, с яркими пряными нотами.
• «Радуга». По 1 части сиропа Гренадин, Блю Кюрасао и кокосового ликера, 2 части водки, 5 частей апельсинового сока. Фишка коктейля состоит в том, что каждый из его компонентов имеет разный цвет, а наливать их в бокал нужно так, чтобы слои не смешивались.
• «Голубая Маргарита». Интересная версия популярного коктейля, включающая 1 часть синего ликера и по 2 части серебряной текилы и сока лайма. Подается напиток так же, как и классическая «Маргарита» – в широком бокале, край которого украшен солью.

Где лучше покупать синий ликёр?

Если вам требуется качественный синий ликер для коктейлей, то приобрести его можно на BAYADERA.UA. Магазин напрямую сотрудничает с известными мировыми брендами, поэтому предлагает высокое качество, приятную цену, широкий ассортимент, а также быструю доставку по Украине.