13 057 просмотров Когда речь заходит о легендарных коктейлях, «Маргарита» всегда в топе. Ее любили Одри Гэпберн, Элвис Пресли, Джонни Депп и миллионы людей во всем мире. Свежая, яркая, с изящным балансом кислоты, сладости и легкой горчинки – этот коктейль стал идеальным спутником теплых вечеров.
Более того, «Маргарита» входит в десятку самых популярных коктейлей в мире!
Как появилась «Маргарита»? Самые интересные легенды
История создания этого напитка окутана тайнами. Несколько легенд претендуют на объяснение его происхождения.
Светская львица и коктейльный прорыв
По одной из самых известных версий, «Маргариту» создала Маргарита Сеймс – светская дама, устраивавшая роскошные вечеринки в Акапулько в конце 1930-х годов. На одной из них решила смешать текилу, сок лайма и ликер Cointreau. Гостям коктейль настолько понравился, что быстро разлетелся по всему миру.
Коктейль Daisy и его испанская версия
Известный коктейльный историк Дэвид Вундрич предполагает, что «Маргарита» – это испанская версия коктейля «The Daisy», содержащего алкоголь, цитрусовый сок и сладкий усилитель. Кстати, слово «Margarita» на испанском означает «ромашка» – а это именно то, что означает Daisy на английском.
Какая версия правдива – загадка. Но главное, что этот коктейль остается культовым.
Разновидности «Маргариты»
Классическая «Маргарита» содержит текилу Blanco, свежий лаймовый сок и ликер Cointreau или Triple Sec. Однако мир миксологии не стоит на месте, и сегодня существуют десятки вариаций:
🍊 Голубая «Маргарита» – с ликером Blue Curaçao
🍓 Клубничная – идеальный вариант для лета
🍍 Ананасова – для тех, кто обожает тропические вкусы
🥭 Манго «
В 1971 году ресторатор из Далласа Мариано Мартинес изобрел первую машину для замороженной «Маргариты» – и этот вариант стал абсолютным хитом в США.
Как приготовить идеальную «Маргариту»?
Чтобы «Маргарита» была действительно изящной, выбирай качественные ингредиенты.
Рецепт классической «Маргариты» (на 2 порции)
🔹 Текила Blanco – 120 мл
🔹 Ликер Cointreau или Triple Sec – 60 мл
🔹 Сок свежих лаймов – 45 мл
🔹 Лед – для охлаждения
🔹 Соль – для ободка бокала
Приготовление
Приготовь бокал: смажь край лаймом и обмакни его в морскую соль.
Смешай в шейкере текилу, лаймовый сок и ликер.
Добавь лед и хорошо сотряси.
Процеди напиток в бокал, укрась долькой лайма – и наслаждайся!
1 л, Серебряная, Мексика, 35%, Фруктовый, Травяной, Цветочный, Голубая агава, 12 шт. в ящике
0.7 л, Голубой, Италия, 22%, Цитрусовый, Апельсин, 6 шт. в ящике
0.7 л, Прозрачный, Италия, 38%, Цитрусовый, Медовый, 6 шт. в ящике
Интересные факты о «Маргарите»
✔ Каждая третья текила в мире используется для приготовления «Маргариты».
✔ У коктейля есть свой международный день – 22 февраля.
✔ Первая машина для «Маргариты» была создана на основе аппарата для мягкого мороженого.
С чем совмещать «Маргариту»?
Мексиканское происхождение напитка подсказывает нам идеальные гастрономические пары:
🥑 Гуакамоле – кремовый авокадовый соус
🌮 Тако – с курицей, говядиной или овощами
🧀 Начос – хрустящие кукурузные чипсы с сыром 🍤 Маринованные морепродукты – креветки или кальмары улай
Конечно, лучше всего нравится «Маргарита» на ее родине – в Мексике. Но даже дома, если закрыть глаза, почувствовать освежающий вкус и вообразить шум океана – можно легко перенестись в атмосферу жаркого пляжа.
Итог
«Маргарита» - это не просто коктейль. Это способ наслаждаться жизнью, выбор тех, кто ценит гармонические вкусы и утонченность деталей. Она выдержала испытание временем и остается одним из самых востребованных коктейлей в мире.
Итак, если еще не пробовал - самое время исправить это!
Найти идеальные ингредиенты для «Маргариты» можно на BAYADERA.UA :)
