Мескаль Banhez 42% 0.7л

Мескаль Banhez Ensamble Espadín & Barril — традиционный мексиканский мескаль из штата Оахака, одного из ключевых центров производства агавовых дистиллятов в Мексике. Напиток создан на основе купажа двух сортов агавы: 90% Espadín и 10% Barril, что создаёт изысканный букет вкусов, в котором сочетаются фруктовые и деликатные дымные оттенки.

Мескаль — культовый алкогольный напиток Мексики, который получают путем ферментации и перегонки сока агавы. Название происходит из языка науатль: слово mexcalli переводится как «запечённая агава» и отсылает к традиционному способу подготовки растения перед дистилляцией.

За производством Banhez стоит кооператив из 35 семей фермеров и мастеров-мескалеро из района Ejutla в штате Оахака. Напиток производят из экологически выращенной агавы, а ферментация происходит с участием природных дрожжей, что помогает сохранить естественный аромат и характер агавовых дистиллятов.

Характеристики

• Крепость: 42%.
• Аромат: Насыщенный фруктово-цветочный аромат с выразительными нотами ананаса и банана, дополненный свежими цитрусовыми оттенками лайма и лёгкой тропической сладостью. На фоне ощущается мягкий дымный акцент, характерный для традиционного мескаля.
• Вкус: Гармоничный баланс сладких и сухих оттенков, в котором ощущается природная сладость агавы и лёгкая фруктовая мягкость.
• Послевкусие: Выразительный дымный оттенок, на фоне которого раскрываются ноты лайма, банана, ананаса и лёгкие пряные нюансы перца.

Как пить

В чистом виде:

Мескаль Banhez лучше всего раскрывается при неспешной дегустации в чистом виде.

Со льдом:

Несколько кубиков льда делают вкус более мягким и освежающим, позволяя напитку постепенно раскрывать новые ароматические нюансы.

В коктейлях:

Благодаря мягкому и сбалансированному профилю мескаль Banhez хорошо подходит для коктейлей. Он гармонично сочетается с цитрусовыми соками, имбирем и травяными ликерами, поэтому часто используется в таких напитках, как Naked and Famous, Mezcal Mule или Oaxaca Sour.

Кому понравится:

Этот мескаль оценят ценители агавовых дистиллятов, которые предпочитают мягкий и сбалансированный стиль с фруктовыми оттенками и деликатной дымностью.