1 792 перегляди 2024 рік вражав нас і наші смакові рецептори: ми експерементували, тестували всесвітні тренди, й знову поверталися до вічної класики. Проте, все ж таки, почати новий рік хочеться особливо. І сьогодні, ми розкажемо фішки, якими ти легко зможеш скористатися, щоб вразити гостей за святковим столом…
Як обрати саме той напій до святкування?
1. Визнач свої вподобання
Подумай, які напої подобаються: солодкі чи сухі, легкі чи насичені, освіжаючі чи зігріваючі. Твій настрій – 50% вибору.
2. Задай градус свого святкування
- Легкі напої: ігристі вина, шампанське, пиво (4–12%).
- Середньої міцності: вина, вермути, аперитиви (12–20%).
- Міцні: Ром, віскі, горілка, коньяк (40% і більше).
3. Чітко визнач головну концепцію свята
Це буде щось романтичне та особливе, свято в родинному колі чи коктейльна вечірка з друзями. Радимо визначити формат до покупки алкоголя. Це допоможе звузити вибір.
На колір і смак – всі напої особливі
Один з найголовніших критеріїв вибору алкоголя є улюблені смак. І тут все виключно індивідуально.
- Якщо подобається солоденьке, можна купити лікер. Класика — Limoncello, Baileys.
- Якщо більш різке і трав’яне, то всім відомий король вечірок Jägermeister.
- Або вино — солодке, напівсолодке. Мадейру або портвейн. Вибір вина залежатиме від вибору їжі, яка переважатиме на святковому столі, пам’ятаємо: легкі закуски та риба – біле вино, м’ясо – червоне.
- Якщо любиш міксувати — можна взяти щось із бази: джин, текіла, ром, віскі чи хороша, якісна горілка.
- Можна піти більш класичним шляхом і взяти собі просто якесь цікаве ігристе, наприклад, Serenello Frizzante screw cap (до речі, придбати таке можна лише на bayadera.ua), або шампанське – Veuve Clicquot Ponsardin. Новорічні свята – новорічні традиції!
- Якщо подобається щось незвичайне та оригінальне, можна потішити себе на зимові свята торф’яним віскі, його смак буде більш дорогим і цікавим. Із простішого – може бути Metaxa з цитрусовим присмаком.
Що обов’язково має бути в домашньому барі на свята
Ваш бар може бути на різний бюджет: стандарт, преміум, ультрапреміум. Проте кожен бар має містити в собі основні категорії напоїв:
- алкоголь з витримкою: віскі, коньяк, бренді;
- white spirits: горілка та джин;
- екзотичні напрямки: текіла та ром;
- особлива база для коктейлів – лікер Cointreau;
- настоянки та бітери: єгерь, бехеровка, кампарі;
- також пам’ятаємо про ізі-дрінк і ready-to-drink напої.
Нотуємо правильно! Адже таку шпаргалку можна використовувати не лише для себе, а й на подарунок.
А може щось на трендовому?
Якщо говорити про найпопулярніший вибір напоїв, то і тут маємо для тебе декілька корисних порад:
- Тренд на більш преміальні міксери – тоніки, содову, тощр. Люди почали розуміти, що тонік, це не тільки про Швепс. До речі, тоніки Fever Tree чудова альтернатива з натуральним складом.
- Напої від крафтових виробників набирають обертів.
- Також не втрачають своєї популярності й коктейлі з кавою, тому якщо в твоєму алкогольному меню є еспресо тонік – ти автоматично в тренді.
- Текіла також зростає в своїй популярності.
- Коктейль Палома дуже популярний у всьому світі, якщо в Україні з’явиться доступна по ціні грейпфрутова сода, то цей коктейль швидко набуде популярності влітку.
Культура споживання та традиційні напої на Різдво та Новий рік
Культура нашої країни традиційно з року в рік нам пропонує: горілка, ігристе, вино. І, скоріше за все, до якихось глобальних змін ми поки не готові. Можливо років через десять, коли підросте покоління, яке зараз відходить від споживання горілки і тому подібне, це можуть бути коктейлі. Проте точно не зараз…
Але це не означає, що коктейльної вечірки не може бути зовсім. Якщо брати за основу наш культурний код, який у нас зараз є, то краще за все спробувати коктейлі з ігристим. Багато варіацій коктейлів з ігристим: Кір Роял, Мімоза, Френч 75, Апероль і тому подібне. Це буде і смакувати великій кількості людей, і дасть трохи урочистості.
Висновок
Обрати новий напій — це подорож до світу нових смаків і вражень. Орієнтуйтеся на свої вподобання, звертайте увагу на смакові нотки, поєднання з їжею та можливість використовувати напій у коктейлях. Нехай твій вибір буде не лише вдалим, а й незабутнім! Ну а де придбати оригінальний алкоголь за кращими цінами? Звісно на bayadera.ua!
