З усіх різновидів рому саме білий вважається найм’якшим та найчистішим. Його полюбляють ті, хто більше цінує ніжні та солодкуваті смаки, він є бажаним гостем у коктейлях. Як і в чорного, в білого рому є свої нюанси та особливості.

Чим білий ром відрізняється від чорного

Всі види рому отримують із цукрової тростини. Відмінність між ними полягає в строках та технології витримки, а також в наявності чи відсутності додаткової фільтрації. Якщо чорний та деякі інші сорти рому витримують у дубових діжках, щоб вони набули більш пряного та різкого смаку, то ром білий витримується в металевих місткостях. Саме тому в нього немає вираженого присмаку деревини та різких пряних нот. Замість них у букеті напою присутні аромати ванілі, квітів та цукру.

Ще одна відмінність білого рому від темного – менший строк витримки. Зазвичай це 1 рік, після чого напій вже розливають у пляшки. Інколи все-таки використовується недовга витримка в дубових діжках, але після цього алкоголь обов’язково проходить фільтрацію, щоб отримати потрібну прозорість.

Ціна пляшки білого рому часто нижча, ніж на темний або золотий ром. Але це аж ніяк не означає, що він має гірші смакові якості. Навпаки, деякі люди більше цінують саме його за оксамитову м’якість та солодкість. Відповідь на питання скільки градусів у білому ромі – 40-45%.

Як пити білий ром: коктейлі з напоєм

Є кілька дуже відомих коктейлів з білим ромом:

1. Дайкірі. Максимально простий і неймовірно смачний напій, для виготовлення якого вам знадобиться змішати білий ром та сік лайму в пропорціях 2:1, додати трохи цукрового сиропу й лід, змішати все це в шейкері та насолоджуватись кисло-солодким смаком.
2. Куба лібре. Візьміть 1 частину світлого рома, наприклад, Captain Morgan, додайте до нього 2 частини коли, сік лайму та лід. Налийте у високий бокал, вдихніть п’янкий аромат свободи, зробіть перший ковток та уявіть себе десь на островах Карибського басейну.
3. Піна колада. Для цього коктейлю вам знадобиться не тільки білий, але й чорний ром. Змішайте їх у пропорціях приблизно 4:3 відповідно, додайте по 6 частин ананасового соку та кокосових вершків, змішайте. Потім візьміть високий стакан та додайте в нього лід та заморожені кубики ананаса. Налийте рідину. Прикрасьте це все кільцем свіжого ананаса.

Якщо ви полюбляєте ароматні та солодкі коктейлі, то вам обов’язково слід купити пляшку білого рому у свою домашню колекцію.

Кращі бренди білого рому

Виробництвом цього сорту міцного алкоголю займається багато відомих брендів. Ось лише деякі з них:

1. Bacardi. Без перебільшення легендарний бренд, який започаткував виробництво рому на Кубі, випускає напій Carta Blanca. Це дуже ніжний і м’який білий ром, у букеті якого можна вловити ноти банана, кокоса та інших тропічних рослин.
2. Havana Club. Ром з ароматами цитрусових, вершковим та карамельним присмаками. Чудово смакує в складі популярних коктейлів.
3. Captain Morgan. Ром White – доволі простий напій від відомого бренду, як, ти не менш, дуже цінують бармени та ті, хто частіше за все вживає цей алкоголь саме в складі коктейлів. Відрізняється дуже приємною ціною та фруктово-ванільним смаком.
4. Angostura. Дуже цікавий сорт, для створення якого роблять купаж з кількох видів білого рому, кожен з яких має витримку від 3 років. Перед тим, як розлити напій у пляшки, його двічі фільтрують, тому він має дуже м’який та збалансований смак.

В нашому магазині BAYADERA.UA ви знайдете ром собі до смаку, а також безліч інших якісних алкогольних напоїв за демократичними цінами.