Виски в коробке

Виды виски в коробке

1. Солодовый. Виски, который производят из разных сортов ячменя. Для этого зерно сначала проращивают, затем высушивают, перемалывают и заливают горячей водой. Кстати, высушивание зерна оказывает большое влияние на вкус конечного продукта и в разных винокурнях происходит по-разному. В Шотландии предпочитают дымные угли или торф, в Ирландии чаще всего используют закрытые печи. Зерно, залитое водой, начинает бродить, через несколько дней брагу заливают в перегонный куб, а затем полученные в результате спирты разливают в бочки и настаивают несколько лет. Солодовый виски может быть «blended malt» (спирты из разных винниц) или «single malt» (с одной). Такой напиток имеет ярко выраженный вкус ячменя, древесины, пряностей и, если речь идет о шотландском, дыме.
2. Зерновой. Здесь за сырье выступает любое непроращиваемое зерно. Брагу перегоняют всего один раз, но в специальном аппарате, позволяющем получить очень чистые спирты. Вкус зернового виски проще, чем у солодового, более мягкий и тонкий. Купить такой виски в коробке можно в подарок для тех, кто предпочитает легкие сорта напитка.
3. Купажированный. Смесь предыдущих двух видов. Мягкая из разновидностей, которая дает возможность оценить все преимущества напитка, придется по вкусу тем, кто не любит слишком крепкие и горькие сорта или виски с ярко выраженными дымными нотами. Именно купажируемый виски чаще всего используют для коктейлей, так что такой подарок будет уместен для ценителя шотов и лонгов. К купажированным сортам относятся многие известные марки, например, Johnnie Walker.
4. Single pot-still. Напиток, который производят исключительно в Ирландии с помощью специального аппарата. Этот аппарат как раз и дал название алкоголю, а технология делает виски свежее, с оригинальными нотами травы и фруктов. Как и single malt, его производят на одной винокурне.

Коробка с виски – подарок для настоящего эстета