Есть напитки, которые не просто поражают вкусом, а переносят нас в миры, где переплетаются легенды, природа и энергия самого леса. Одним из таких напитков является Zubrowka - водка, которая имеет глубокие корни в польских традициях и выводит нас прямо в Беловежский лес. Здесь, среди вековых деревьев и дикой природы, зародилась история этой уникальной водки, сохраняющей силу леса и величия зубров.
Как возникла Zubrowka?
История Zubrowka начинается еще в 15 веке, когда польская знать начала добавлять к своей водке небольшое количество травы зубровки. Верилось, что эта трава обладает афродизиачными свойствами и дарит энергию и силу. Они считали, что именно эта трава, растущая в Беловежском лесу — одном из последних нетронутых участков природы в Европе, дает силу зубрам и делает их величественными, а ее вкус и аромат переносят пьющий до самого сердца лес.

Zubrowka сегодня
Сегодня Zubrowka остается не только символом Польши, но и одним из самых популярных напитков в мире. Она стала первой ароматизированной водкой, и ее особый вкус продолжает радовать людей во всем мире. И хотя рецепт оставался неизменным на протяжении веков, Zubrowka сегодня продолжает увлекать новыми вариациями вкуса, создавая великолепные коктейли, сочетающие традицию и современность.
Рецепты коктейлей из Zubrowka
Zubrowka известна своими необычными вариантами вкуса, и эти рецепты коктейлей на основе этого напитка не только подчеркивают ее уникальность, но и придают новому измерению привычным напиткам.
1. Beauty & the Beast
Этот коктейль сочетает в себе свежесть сидра и нежный аромат травяной Zubrowka, создавая легкий и вкусный напиток, что доставляет настоящее удовольствие.

Ингредиенты:
- 50 мл Zubrowka Bison Grass
- 20 мл сахарного сиропа
- 150 мл сидра
Приготовление:
- Наполните высокий бокал льдом (приблизительно на 3/4).
- Добавьте Zubrowka Bison Grass и сахарный сироп.
- Перемешайте.
- Добавьте сидр и украсьте коктейль кусочками яблока.
Этот коктейль — идеален для легких вечеринок или летних посиделок. Настоящая магия вкуса с легким фруктовым акцентом.
2. Orange Zlota
Свежий и цитрусовый коктейль, подчеркивающий нежный вкус Zubrowka Zlota и придающий ему цитрусовую свежесть.

Ингредиенты:
- 50 мл Zubrowka Zlota
- 120 мл апельсинового сока
Приготовление:
- Охладите бокал несколькими кубиками льда.
- Добавьте Zubrowka Zlota и охлажденный апельсиновый сок.
- Перемешайте ингредиенты и украсьте коктейль слайсом апельсина.
Этот коктейль – это простота и свежесть в каждом глотке. Идеальный выбор для любителей цитрусовых.
3. Rose Tonic
Утонченный коктейль с цветочными нотками, сочетающий в себе элегантность Zubrowka Rose и освежающую горечь тоника.

Ингредиенты:
- 50 мл Zubrowka Rose
- 120 мл тоника
Приготовление:
- В охлажденный бокал добавьте Zubrowka Rose и тоник.
- Перемешайте ингредиенты и украсьте коктейль свежими ягодами и мятой.
Этот коктейль – идеален для романтических вечеров или вечеринок на свежем воздухе. Легкий и освежающий.
4. Cape Code
Яркий коктейль с клюквой, который создает идеальное сочетание кислинки и свежести, делая его отличным выбором для летних вечеров.

Ингредиенты:
- 50 мл Zubrowka Cranberry
- 120 мл клюквенного сока
Приготовление:
- Охладите бокал несколькими кубиками льда.
- Добавьте Zubrowka Cranberry и охлажденный клюквенный сок.
- Перемешайте ингредиенты и украсьте коктейль слайсом лимона.
Этот коктейль принесет вам освежение и заряд бодрости благодаря кислинке клюквы и фруктовому вкусу.
5. Bison Botanica
Освежающий коктейль, сочетающий травяной вкус Zubrowka с лимонной кислинкой и ароматными свежими травами.

Ингредиенты:
- 60 мл Zubrowka Bison Grass
15 мл свежего лимонного сока - 15 мл простого сиропа (сахар и вода в равных пропорциях)
- Небольшая горстка свежих трав (подходят чабрец и мята)
- Лед
Приготовление:
- В шейкере аккуратно разомните травы, чтобы выпустить их ароматы, не разбивая их.
- Добавьте Zubrowka Bison Grass, лимонный сок и простой сироп.
- Наполните шейкер льдом и хорошо потрясите около 15 секунд.
- Процедите в охлажденный коктейльный бокал, наполненный льдом.
- Украсьте коктейль цедрой лимона и веточкой свежей мяты. По желанию можно добавить также чабрец для дополнительного аромата.
Этот коктейль идеально подходит для летних вечеров. Ощущение свежести и природного аромата — непревзойденное!
6. Bison Whisper Sour
Этот коктейль создан для любителей более сложных напитков с шелковистой текстурой благодаря использованию яичного белка.

Ингредиенты:
- 60 мл Zubrowka Bison Grass Vodka
- 15 мл сухого вермута
- 15 мл простого сиропа
- 1 яичный белок (для пены)
- Листья свежей мяты
- Цедра апельсина
- Лед
Приготовление:
- Охладите бокал коктейля в морозильной камере не менее 20 минут перед приготовлением.
- В шейкере добавьте Zubrowka Bison Grass Vodka, сухой вермут, простой сироп и яичный белок.
- Наполните шейкер льдом и сильно потрясите 15 секунд, чтобы яичный белок создал пену.
- Процедите смесь в охлажденный бокал коктейля.
- Украсьте коктейль свежей мятой и цедрой апельсина.
- Подавайте сразу и наслаждайтесь шелковистой текстурой и ароматным вкусом!
7. Apple Żu

- Ингредиенты:
- 40 мл Żubrówka Bison Grass
- 150 яблочный сок
- Кластики яблоки
- Лед
Приготовление:
В стакан положить лед. Налейте Bison Grass Żubrówka, затем яблочный сок, чтобы заполнить стакан. Хорошо перемешайте. Украсьте ломтиками яблок и, по желанию, посыпьте корицей.
8. Беловежская ночь

- 50 мл Żubrówka Korzenna Moc
- 100 мл яблочный сок
- 10 мл сок лимона
Приготовление:
Смешайте в сотейнике Zubrowka Korzenna Moc, яблочный и лимонный сок и подогрейте. Перелейте в посуду подачи и украсьте цедрой лимона.
9. Żubrówka Red Bull
- Ингредиенты:
- 50 мл Żubrówka Biala
- 250 мл Red Bull
- Лимон
- Лед
Приготовление:
- Возьмите стакан и наполните его льдом.
- Добавьте все ингредиенты и перемешайте барной ложкой.
- Украсьте ломтиком лимона и подавайте.
Итог
Zubrowka — это не просто алкогольный напиток, а настоящая магия леса, которая находит свое отражение в каждом коктейле. Благодаря разнообразию вкусов и ароматов, она способна создавать неповторимую атмосферу для любого события. Выбирай свой любимый рецепт и наслаждайся непревзойденным вкусом этой легенды!
Открой дикую сторону природы из Zubrowka!











