Фирменный магазин алкоголя

banner
Гастрономия

5 простых вкусностей к вину

calendar
views 240 просмотров

Планируешь приятные посиделки, но не знаешь, что вкусненького взять под выбранное вино? Ну, здесь мы тебе сейчас быстренько поможем определиться, какая закуска лучше подойдет к вину, потому что мы хорошо разбираемся в этом и всегда рады помочь. Вот тебе ТОП-5 простых и вкусных закусок, которые идеально подойдут к разным сортам вина. Эти вкусности не нуждаются в сложных и длительных приготовлениях, но гарантированно порадуют тебя и твоих гостей.

Попробуй, тебе точно понравится!

Брускетта с помидорами черри и базиликом

Вот такая закуска в классическом итальянском стиле прекрасно дополнит легкие белые вина, например, Пино Гриджо или Совиньон Блан. Брускетта с томатами и базиликом – это очень вкусно и немного пряно – благодаря душистым листикам свежего базилика. А еще довольно сытно. Так что если ты планируешь длительные посиделки с друзьями, и хочешь угостить их вином и интересными яствами, попробуй именно такую комбинацию напитков и закуски.

Ингредиенты:

  • французский багет
  • помидоры черри
  • свежий базилик
  • оливковое масло
  • чеснок
  • соль

Возьми хрустящий багет и нарежь его кружочками толщиной где-то 1,5-2 см. Слегка обжарь их на сухой сковороде с обеих сторон, чтобы поверхность хлеба немного прихватилась легким румянцем.

Зубчик чеснока очисти от шелухи и разрежь пополам, и этой половинкой немного натри обжаренные хлебцы. Выкладываем на них порезанные пополам помидорки черри и несколько мелких листиков базилика. Добавляем несколько капель оливкового масла и немного подсаливаем.

Канапе с лососем, лимоном и свежим укропом

А вот к легким сортам розового вина мы можем посоветовать приготовить бутерброды с копченым лососем, лимоном и свежим укропом. Они обладают пикантным вкусом и прекрасно дополняют такие напитки. С каким именно вином они лучше сочетаются? Вариантов много. К примеру, с розовым, изготовленным на основе Пино Нуар. Или с Розе из винограда сортов Ширас и Гаме .

Ингредиенты:

  • нарезанный тостовый хлеб, багет или хлебцы
  • тонко наслоенный копченый лосось
  • несколько ломтиков лимона
  • несколько веточек свежего укропа

На кусочки хлеба красиво разложи тонкие слайсы рыбы. Капни по одной капельке лимонного сока на каждый бутерброд – это придаст им свежую пикантную нотку. Укрась каждый кусочек крошечной веточкой укропа.

Сырные рулетики с вялыми вишнями

А вот если ты хочешь предложить своим гостям красное вино с ярким фруктовым ароматом и высокой кислотностью, то к нему отлично подойдут сырные рулетики с вяленой вишней или черешней. Такая закуска удачно дополнит вкус вина, а ее нежная сливочно-творожная мягкость приятно уравновесит характерную кислинку.

Ингредиенты:

  • твердый сыр, нарезанный тонкими широкими ломтиками
  • мягкий белый сыр — бри или камамбер
  • вяленые вишни или черешни
  • бамбуковые зубочистки или шпажки

Пластинку твердого сыра аккуратно намажь с одной стороны тонким слоем мягкого сыра — камамбера или бри. Положи сверху несколько вяленых ягодок и осторожно сверни рулетиком. Зафиксируй рулетик пластиковой или бамбуковой шпажкой.

Мини-капрезе на помидорах черри

Какое блюдо хорошо подойдет к легкому красному вину типа Мерло или Кьянти? Правильно, капрезе. А кто сказал, что капрезе должен быть обычным? Мы, например, предлагаем другой вариант, и даже не порционный, а так – на один укус. Зато какой вкусный укус!

Ингредиенты:

  • моцарелла
  • помидоры черри
  • листики свежего базилика
  • шпажки

Для такой закуски на шпажках можно взять обычную моцареллу и нарезать ее небольшими кубиками, а можно выбрать мини моцареллу (маленькие шарики) — как тебе будет удобнее и вкуснее. Итак, нанизываем на шпажку листик базилика, помидорку черри и кусочек или шарик моцареллы, а затем ставим или кладем наши «шашлычки» на сервировочную тарелку.

Оливки с розмарином и лимонной цедрой

И напоследок вот тебе еще один вариант закуски для вина, на этот раз почти полностью универсальный. Да, это угощение хорошо сочетается с любым вином – хоть с белым, хоть с красным или розовым. Потому это беспроигрышный вариант для любого застолья. И тем более для спонтанных посиделок с друзьями, когда надо на быструю руку организовать что-нибудь вкусненькое поесть под бутылочку винца.

Ингредиенты:

  • зеленые оливки
  • черные оливки
  • ветка свежего розмарина
  • немного лимонной цедры
  • шпажки

Итак, берем оливки без косточек, аккуратно втыкаем в каждую из них один маленький листик розмарина и дольку лимонной цедры. Нанизываем на каждую шпажку по две или четыре оливки так, чтобы цвета чередовались. Готово!

Ну что, теперь у тебя в своем арсенале вкусненьких рецептов еще пять интересных вариантов угощения под вино. Они не нуждаются в каких-либо особых ингредиентах или хлопотной подготовке, так что сделать такие вкусности можно легко и очень быстро.

Ну а где покупать качественное вино, ты знаешь и так — в интернет-магазине BAYADERA.UA тебя ждет огромный выбор вина по приятным ценам. У нас есть интересные варианты на любой вкус, качество мы всегда гарантируем.

Поэтому заглядывай к нам на огонек за вкусненьким-сладеньким.

Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.

Другие
{{ title }}
Добавление товара в корзину
image
{{productInfo.name}}
{{attributesString}}
Бутылка {{productInfo.volume}}
1 шт {{totalPriceRound}}{{totalPrice}}
от {{actionQuantityFirst || actionQuantitySecond}} шт {{ this.productActionInfo.actionPriceFirst || this.productActionInfo.actionPriceSecond }}₴
{{priceAPiece}} ₴ / шт.
Оптовая цена
Добавить {{ this.productActionInfo.actionQuantityFirst }} за ценой {{ this.productActionInfo.actionPriceFirst }} ₴ / шт.
Добавить {{ this.productActionInfo.actionQuantitySecond }} за ценой {{ this.productActionInfo.actionPriceSecond }} ₴ / шт.