939 просмотров Все новое — это хорошо забытое классическое. Гимлет — коктейль, более века сохраняющий свою популярность благодаря простоте, элегантности и выразительному вкусу. Его история начинается в середине XIX века, когда британские моряки добавляли лаймовый сок в джин для профилактики цинги. Но этот "флотский рецепт" вскоре превратился в культурное явление.
Настоящий взлет популярности Гимлета произошел в XX веке, когда коктейль появился в литературе и кино. Самое известное упоминание — в романе Рэймонда Чандлера "Долгое прощание", где главный герой говорит:
"A real gimlet is half gin and half Rose’s lime juice and nothing else"
С тех пор Гимлет стал символом сдержанного изыска — в кино, в барных книгах, в бокалах ценителей.
Гимлет — это всего два ингредиента: джин и кордиал. Если джин – основа, то кордиал – его идеальный партнер, предоставляющий баланс. Кордиал – это кисло-сладкий компонент, обычно на основе сока лайма и сахара. Но современный мир миксологии открывает множество вариантов: цитрусовые, ягодные, травяные, пряные кордиалы — это можно создать дома из свежих ингредиентов.
И именно здесь начинается настоящее удовольствие — эксперименты со вкусами. Гимлет дает безграничный простор для творчества, особенно если у вас есть джины с характером. К примеру, линейка Tanqueray позволяет легко изменять настроение коктейля, не теряя его сущности.
Класический рецепт Гимлета:
• 60 мл Tanqueray No. Ten
• 30 мл свежего сока лайма
• 20 мл сахарного сиропа
Смешайте все в шейкере со льдом, хорошо встряхните и процедите в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте ломтиком лайма или не украшайте вообще. Его сила – в простоте.
Хотите добавить индивидуальности?
Просто замените джин на другой из вкусовой линейки Tanqueray:
- Tanqueray Royale — с нотами черной смородины и ванили
- Tanqueray Rangpur — с лаймом рангпур и деликатным имбирем
- Tanqueray Flor de Sevilla — с ярким вкусом апельсинов Севильи
- Tanqueray 0.0% — безалкогольная версия с классическим джинновым профилем
0.7 л, Фиолетовый, Великобритания, 41.3%, Цитрусовый, Хвоя, 6 шт. в ящике
0.7 л, Оранжевый, Великобритания, 41.3%, Травяной, Апельсин, Хвоя, 6 шт. в ящике
0.7 л, Прозрачный, Великобритания, 0%, Апельсин, Хвоя, 6 шт. в ящике
0.7 л, Прозрачный, Великобритания, 41.3%, Цитрусовый, Лайм, 6 шт. в ящике
Это позволяет создать коктейль под любое настроение - освежающий, ягодный, теплый или даже безалкогольный. И что лучше всего – все это можно сделать дома, без сложных инструментов или редких ингредиентов.
Гимлет — это пример того, как две простые составляющие могут создать что-то действительно большое. А еще – это возможность для каждого почувствовать себя немного барменом, немного художником и немного гурманом.
