Concha y Toro – мощный винодельческий комплекс, владения которого охватывают более 400 гектаров виноградников на территории Чили. Чилийские красные и белые вина Concha y Toro регулярно получают высокие оценки от винных критиков и востребованы среди покупателей благодаря гармоничным букетам и умеренной цене.

История появления чилийского бренда Concha y Toro

В конце XIX века чилийский предприниматель Мельчор де Конча и Торо стал обладателем больших земельных наделов в центре страны. Делая ставку на виноделие, он озаботился проблемой выбора лучших участков для выращивания виноградной лозы. Вместе с выдающимся виноделом из Франции Лабушером Мельчор де Конча и Торо заложил первые виноградники в центральной долине Мауле – сегодня здесь производится порядка 60% всех чилийских вин.

Годом основания винодельни считается 1883-й, а первым шагом на пути к коммерческому успеху стала поездка чилийца Мельчора во Францию. Отсюда основатель торговой марки Concha y Toro привез лозы лучших европейских сортов винограда. Примечательно, что в конце XIX века многие из них были уничтожены нашествием насекомого-вредителя филлоксеры, в то время как вывезенным в Чили образцам удалось выжить.

Производство винодельни разрасталось, а площади виноградников увеличивались, охватывая долины Итата, Кольчагуа, Касабланка, Лимари. Процессы производства вина контролировали лучшие европейские специалисты, которые получили приглашение поработать на новом предприятии. Благодаря деловым связям Мельчора о винах Concha y Toro узнали в самых дальних уголках страны. В середине ХХ века торговая марка стала крупнейшим виноделом Чили, а общая площадь виноградников превысила 400 гектаров.

Чилийские вина экспортируются в 135 стран мира, включены в ассортимент крупнейших торговых сетей, элитных ресторанов и интернет-магазинов. В 2011, 2012 и 2013 гг. компания, основанная Мельчором де Конча и Торо, была названа самым влиятельным винным брендом мира.

Особенности винного напитка Concha y Toro

Своими уникальными гастрономическими свойствами вина Concha y Toro обязаны благоприятным климатическим условиям чилийских долин. Сухое лето и мягкая зима, разнообразные почвы с богатым минеральным составом способствуют процветанию виноградников и обеспечивают высокую урожайность лозы.

Торговая марка предлагает своим почитателям большой выбор вин разной стилистики – белое, красное, розовое, сухое, сладкое, игристое. Компании принадлежит несколько линеек вин, среди которых как продукция категории масс-маркет, так и эксклюзивные экземпляры.

Самые популярные серии вина Concha y Toro:

• Varietal Wines – включает сортовые молодые напитки выдержкой не больше года.
• Premium Wines – в серию входит самое известное чилийское вино Casillero del Diablo (“Погреб Дьявола”). Каждую минуту в мире продается одна бутылка “дьявольского” напитка.
• Frontera – недорогая линейка молодого вина из винограда классических сортов.
• Cellar Collection – оригинальная коллекция, посвященная знаковым географическим локациям Чили.
• Super Brands Portfolio и Terrunyo – линейки винных напитков, подобранных по особенностям местных терруаров и передающих их уникальные свойства.

Для изготовления вина используются преимущественно сорта винограда европейского происхождения – Мерло, Совиньон Блан, Шардоне, Каберне Совиньон. Перед употреблением напитку обязательно дают отстояться и “подышать”. Только так можно насладиться первозданным ароматом винограда, каким он был до нашествия на Европу филлоксеры.

От европейских “собратьев” чилийские вина отличаются интенсивным ароматом, сильным характером и дерзкими нотками во вкусе. Выдержанные образцы алкоголя высокого качества покоряют дегустаторов многогранностью вкусовой палитры и игрой света в бокале.

Самодостаточные вина из Чили непритязательны в плане гастрономического сопровождения. Подавать напитки можно как с легкими, так и с питательными блюдами, дополняя меню фруктами и десертами. Белые вина Concha y Toro пьют хорошо охлажденными – они прекрасно утоляют жажду и тонизируют. Красные вина температурой 15-20 °С радуют мягкой текстурой и длительным многогранным послевкусием.