Зеленые холмы Ирландии подарили миру сразу несколько вкусных крепких алкогольных напитков. Но, пожалуй, самыми известными из них являются сладкие ликеры, сочетающие в себе ароматный букет качественного виски или бурбона и сладкие ликеры. сладкий вкус свежих сливок. Речь, конечно, идет о ликерах Бейлис и Шериданс.

Как появился ирландский ликер

Сначала был виски. Старый добрый ирландский виски, производимый в очень больших количествах. Затем мужчина, по имени Дэвид Дэн, решил сделать этот крепкий напиток с резковатым вкусом немного более мягким и добавил к нему сливки. Так появился первый всемирно известный ирландский сливочный ликер - Бейлис. Появился не сразу, понадобилось несколько лет, чтобы довести напиток до идеального состояния и сделать так, чтобы его составляющие держались вместе. Но вышедший в результате алкоголь очень быстро покорил мир.

Главная особенность ликера Baileys – его чрезвычайно мягкий вкус свежих сливок, гармонично сочетающийся с букетом настоящего ирландского виски. Следует сделать всего один глоток бархатного напитка, и вы почувствуете тонкие ноты пряностей, древесины, ванили, цветов. Долгое послевкусие и приятный согревающий эффект делают ликер идеальным выбором для тех, кто любит оригинальные алкогольные напитки.

Sheridan's появился позже, чем Бейлис, и наполовину очень похож на него. Это мягкий густой напиток со вкусом сливок. А вот вторая половина Шериданса – это темный кофейный ликер с очень интересным букетом. Здесь присутствуют нотки не только кофе, но и шоколада, ванили, а виски, на основе которого сделан напиток, добавляет ароматы дуба, зерновых и пряностей. Все это, а также оригинальная двойная бутылка, из которой можно наливать сразу обе части напитка, делает ликер Шериданс очень популярным.

Популярные коктейли с ликером

Ирландские ликеры со сливками – это напитки, которые одинаково хорошо подходят как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Нежный вкус, долго тянущийся и оставляющий приятный сладкий шлейф, прекрасно дополняет более крепкие виды алкоголя. Вот несколько популярных рецептов:

1. Мартини с Бейлисом. Для того, чтобы приготовить ирландскую версию всемирно известного коктейля, вам нужно смешать в шейкере холодный кофе, водку, кофейный ликер и Бейлис в пропорциях 4:2:1:1. Затем эта смесь фильтруется через сито, наливается в бокал, к ней добавляется лед и можно наслаждаться.
2. В-52. Очень простой шот, уже ставший легендарным. Для него нужно взять кофейный, сливочный и апельсиновый ликеры и налить в рюмку так, чтобы они образовывали отдельные слои. Лучше всего использовать специальную коктейльную ложку.
3. Торнадо. Коктейль с ликером Шериданс, который можно поджечь. Состав у него довольно простой – 2 части Sheridan's (кофейная и сливочная составляющая в одинаковом количестве) и по 1 части виски, самбуки и абсента. Напиток получается крепким, поэтому потребляйте его осторожно.
4. Сливочный рай. Коктейль для тех, кто все равно сильно любит и молоко, и хороший алкоголь. Он состоит из 4 частей молока, 3 частей Шериданса и 1 части джина. Все это смешивается в шейкере, а затем к напитку добавляется лед.

Купить ирландские ликеры по демократичной цене вы можете в фирменном магазине BAYADERA.UA. Наши преимущества – широкий ассортимент, удобные варианты заказа и быстрая доставка.