Тихое вино полусладкое
Тихое вино полусладкое
Найдено 42 товара
Интересные предложения
Цена, (₴)
Объем. л
Бренд
Цвет
Сахар
Тип товара
Страна
Сорт винограда
Крепость
Регион
Вкусовые сочетания
Наличие товара
0.75 л, Белое, Полусладкое, Импортное, Испания, 10.5%
0.75 л, Розовое, Полусладкое, Украинское, Украина, 12%
1.5 л, Белое, Полусладкое, Украинское, Украина, 9 – 13%
1.5 л, Белое, Полусладкое, Украинское, Украина, 9 – 13%
0.75 л, Белое, Полусладкое, Украинское, Украина, 13%
1.5 л, Розовое, Полусладкое, Украинское, Украина, 12%
0.75 л, Красное, Полусладкое, Украинское, Украина, 9 – 13%
0.75 л, Белое, Полусладкое, Импортное, Франция, 11%
1.5 л, Белое, Полусладкое, Украинское, Украина, 16%
1.5 л, Красное, Полусладкое, Украинское, Украина, 12%
0.75 л, Белое, Полусладкое, Импортное, Франция, 11.5%
0.75 л, Белое, Полусладкое, Импортное, Франция, 11%
0.75 л, Красное, Полусладкое, Импортное, Грузия, 12%
0.75 л, Белое, Полусладкое, Грузия
0.75 л, Красное, Полусладкое, Украина, 9 – 13%
0.75 л, Красное, Полусладкое, Чили
0.75 л, Красное, Полусладкое, Импортное, Франция, 11.5%
1.5 л, Белое, Полусладкое, Украинское, Украина, 17%
Полусладкие вина – хороший выбор на любой случай жизни. Если вы не знаете, какие вкусы по поводу вин у ваших друзей, не уверены, что всем понравится сухое или сладкое вино, то полусладкое станет оптимальным вариантом. Оно очень легко пьется, подойдет к почти любому блюду, а употреблять его можно перед обедом или за ужином.
Когда можно называть тихое вино полусладкое
Для того чтобы понять, какой вкус ждет вас, когда вы откроете бутылку полусладкого вина, нужно понять – как его вообще производят. Сам по себе виноград в свежем виде скапливает сахар. Затем в процессе сбраживания вина дрожжи перерабатывают этот сахар в спирт. Чем дольше длится процесс, тем сухее становится вино. То есть, классическое сухое вино – это алкоголь, в котором дрожжи переработали весь сахар.
Для того чтобы напиток стал полусладким, можно сделать три вещи:
- Добавить к уже готовому сухому вину сахар или сладкий виноградный сок. Вариант не очень хорош, потому что таким образом портится вкус оригинального напитка.
- При сбраживании добавить в виноградный сусло спирт, который нейтрализует дрожжи и остановит процесс. Чем раньше это сделать, тем слаще будет вино, но здесь надо понимать, что спирт также добавляет крепости.
- Остановить сбраживание искусственно, но не с помощью спирта, а путем нагревания сусла или добавления диоксида серы. Именно этот метод используется при изготовлении качественных полусладких вин.
Кстати, сам термин «сладкое вино» может иметь разное значение в зависимости от страны происхождения напитка, поэтому нужно смотреть на количество сахара, указанное на этикетке. Для большинства стран Европы полусладкие вина содержат от 12 до 45 г сахара на литр напитка.
И не надо путать полусладкое вино с полусухим. Последнее по своему вкусу более терпкое и поближе к сухому вину. Полусладкое – легко пьющийся легкий десертный напиток.
Как пить полусладкое вино
Белое полусладкое вино – хороший аперитив к основному блюду. Лучше всего подавать его перед рыбой, белым мясом, телятиной, десертами. Также с ним хорошо подходит выпечка, сыры, фрукты, легкие холодные закуски. Подавать на стол его нужно в охлажденном виде.
Красное полусладкое вино одинаково хорошо подходит как аперитив и как дигестив. Кисло-сладкий букет идеально дополнит мясное блюдо, а так как напитки такого типа обычно содержат танин, они значительно улучшают пищеварение. Это значит, что напиток поможет вашему желудку справиться с жирной тяжелой пищей, уберет тяжесть после сытного ужина или обеда. Благодаря этому такое вино – хороший выбор к пицце, фастфуду, печеному мясу и тому подобное.
Фрукты под полусладкое вино подбираются так, чтобы создавать гармоничный баланс вкуса. Чем больше сахара содержит алкоголь, тем менее сладким должен быть фрукт и наоборот. Это касается также десертов.
А вот с острыми блюдами совмещать полусладкое вино не стоит. Вкус еды будет забивать вкус напитка и наоборот, в результате вы не получите наслаждения ни от одного из компонентов.
Магазин BAYADERA.UA предлагает широкий ассортимент полусладких вин от производителей с мировыми именами. При покупке алкоголя у нас вы получаете гарантированное качество, демократические цены и быструю доставку.