Настоящее удовольствие – какое оно на вкус? Мы считаем, что крепкое, ржаное и односолодовое. Еще, желательно, в очень стильной бутылке. Похоже, что мы только что описали виски Coalition, ведь оно именно такое. И да, это действительно источник удовольствия, ведь его изысканный вкус никого и никогда не оставляет равнодушным.

Так как это американское ржаное виски появилось на мировом рынке относительно недавно, еще не все ценители таких сортов успели с ним познакомиться. А оно, надо признать, заслуживает внимания. Кстати, а вы уже знакомы с напитками этого бренда?

Coalition – возрождение американского ржаного виски

Компания Coalition была основана в 2018 году на территории штата Кентукки. Интересно, что этот регион является родиной классического американского бурбона — виски из кукурузы. Однако основатели бренда Coalition Whisky решили делать не такую южную классику, уже привычную всем, а кое-что новое. Так, благодаря трем профессионалам алкогольной промышленности — Леониду Янгарберу, Людвигу Ваннерону и Стиву Томпсону — мир получил достойное Rye whiskey.

Кстати, раньше чистое ржаное виски в Америке делали, и продолжительно. Но потом случился сухой закон, который чуть не потерял всю отрасль, потому что из-за него производство прекратилось и пришло в упадок. Это и стало одной из причин, почему сегодня виски из ржи производится только в некоторых северных регионах США и в Канаде.

Но вот сейчас бренд Coalition начал менять такой расклад – в компании сделали ставку на возрождение самобытной традиции изготовления американского ржаного виски. И, похоже, она оказалась выигрышной, ведь оно у них действительно просто шикарное. Да и то, что свое производство они развернули именно в штате Кентукки, самом сердце культа кукурузного бурбона, является смелым шагом. Смелым и удачным.

О, и еще один милый нашему сердцу момент. Для напитков этого бренда была разработана элегантная фирменная бутылка в стиле «ревущих двадцатых», эдакое безгранично стильное ретро Art Deco. Также такое дизайнерское решение позволяет использовать бутылку и после, например, в качестве графина для воды. Мы считаем, что это достойное оформление для возрожденной американской легенды.

Три разновидности виски Coalition

Свои ржаные виски компания Coalition производит исключительно из ржи — она составляет 100% в составе сусла, в то время, как большинство сортов других брендов обычно производится из смеси ржи, кукурузы и ячменного солода. Способ производства более ценен, однако особые вкусовые и ароматические качества ржаного виски полностью оправдывает такой подход.

В настоящее время компания «Коалиция» производит три линейки виски — две ржаных и бурбон:

• Barrel Proof – классическое ржаное виски пятилетней выдержки в новых бочках из белого дуба.
• Barrels Finish – три сорта виски двойной выдержки, финиш которого проходит в старых французских бочках. Это Margaux Wine Barrels Finish, Pauillac Wine Barrels Finish и Sauternes Wine Barrels Finish.
• Bourbon – классический американский бурбон. В эту коллекцию вошли две разновидности бурбона: Single Barrel и Cask Strength.

Barrels Finish – двойная выдержка с французским секретом

Выдержка виски из коллекции Barrels Finish проходит в два этапа. Сначала его выдерживают в специальных бочках из американского дуба – как и Barrel Proof. Однако дальше происходит нечто интересное: вторичное созревание (финиш) в течение 9-12 месяцев. И вот оно уже проходит во французских бочках – старых, насыщенных богатыми нотами бордоских вин.

Для этого были тщательно отобраны особые бочонки, произведенные во Франции из местного бордоского дуба. Некоторое время они использовались для выдержки красных вин из регионов Марго и Пойяк, а также для изысканного белого вина из Сотерна. Поэтому древесина, пропитанная винными нотами, искренне наделяет ими виски, обогащает выразительными характеристиками этих регионов и делает его вкусовой профиль сложнее. Благодаря этому сорта приобретают особую насыщенность, а их вкус и аромат получают новые роскошные оттенки.

Хочешь попробовать такой ржаной виски? На сайте интернет-магазина BAYADERA.UA ты можешь купить Rye Whisky Coalition разных сортов: оригинальное и просто невероятное. Попробуй это американское наслаждение!